Birrieria Dos Coyotes en Barcelona

28/04/2025: Una experiencia que es a la vez rara y preciosa. La carta, sencilla y refinada, se revela con una agradable fluidez, como una invitación al descubrimiento. Los productos, casi todos artesanales, se elaboran con mimo y una clara voluntad de respetar el equilibrio de la naturaleza, minimizando los residuos. La bienvenida, cálida y sin excesos, va acompañada de una cuidada presentación de la carta, al igual que los cócteles con sabores únicos, que parecen no existir en ningún otro lugar, elevando la experiencia a un nivel único. Los precios, sorprendentemente asequibles para tal calidad, demuestran un verdadero respeto por el trabajo realizado. El agua, ofrecida sin reservas, es un detalle tan discreto como apreciable. La atmósfera general del lugar está impresa en cada detalle: desde los elegantes trajes del personal hasta la sutil decoración del bar, todo contribuye a crear una atmósfera a la vez auténtica y refinada. El personal, verdaderos conocedores, guía las elecciones con experiencia, lo que aumenta aún más la magia del lugar. Para entrar, una breve espera en el exterior, antes de que alguien venga a recogerte, garantiza una experiencia íntima y alejada de las aglomeraciones. Un lugar que queda en la memoria, como un secreto bien guardado.

25/04/2025: Nos explicaron todo perfectamente en alemán. Es impresionante el esfuerzo que se pone en las bebidas. Para mí, como chef, fue una velada exitosa, aunque no todos los cócteles fueron de nuestro agrado. Los precios están absolutamente bien para el servicio. Tuve una velada encantadora