Binifadet en Sant Lluís

Pasamos una velada maravillosa en Domaine Binifadet. ¡La terraza a la sombra con vistas a los viñedos al atardecer merece la pena! Los vinos son muy buenos y se ofrecen en formato de cata de 7,5 cl, copa clásica o botella. Las tapas para compartir están muy bien presentadas, quizás un poco flojas para el precio. Por otro lado, los platos son generosos y muy sabrosos. Servicio agradable, personal atento y sonriente.

Recorrido a buen precio con un guía entusiasta, amable y experto. ¡Una forma fantástica de pasar una hora, aprender sobre la historia local y vinícola y disfrutar de una o tres catas!

La cata bien llevada agradable.

Solo comimos en el restaurante. Productos de calidad, un trato super amable; en resumen, ¡anímate a probarlo con los ojos cerrados si quieres darte un capricho!

Un lugar encantador para tomar un aperitivo después de visitar los viñedos. Las croquetas de jamón están deliciosas.

Un entorno increíble y platos deliciosos, pero sobre todo, ¡muy generosos! Los sabores eran sensacionales. ¡Imprescindible! :)

Pasamos una velada preciosa en Binifadet: una cata de vinos corta pero agradable e informativa, que incluyó un paseo por el viñedo y la bodega. La cena posterior en su restaurante también fue increíble: muchos productos regionales y de temporada, por supuesto, una excelente carta de vinos y, de postre, la tarta de queso fue simplemente perfecta.

Si buscas un broche de oro inolvidable para tus vacaciones en Menorca, no busques más: Bodegas Binifadet es la solución. Elegimos pasar nuestra última noche aquí y fue una decisión que recordaremos con cariño. Llegar sobre las 18:30 fue una experiencia perfecta. Este momento nos permitió disfrutar al máximo del atardecer, contemplando la hermosa luz dorada que bañaba los extensos y frondosos viñedos. El entorno es la definición de una velada española perfecta: elegantes mesas enclavadas entre las viñas, complementadas con unas vistas realmente excelentes. Toda la experiencia, de principio a fin, fue impecable. El servicio fue atento y cálido, lo que nos hizo sentir como en casa. Y lo más importante, la combinación de un vino realmente excelente (¡un maravilloso testimonio de la viticultura menorquina!) y una comida exquisita creó un viaje culinario encantador. Bodegas Binifadet no es solo una bodega; es una experiencia con un diseño precioso. Es el lugar ideal para brindar por un viaje maravilloso. Le recomendamos encarecidamente que reserve su mesa alrededor del atardecer: no se arrepentirá de este trozo perfecto de paraíso mediterráneo.

Era una comida al mediodía, día muy caluroso, y nos ubicaron en una mesa donde tocaba parcialmente el sol. Lo curioso es que no estaba llena la terraza y había mesas completamente a la sombra. Pedimos cambiar de mesa, y aunque nos indicaron que lo consultarían, al final decidimos nosotros mantenernos en el sitio inicial. Pasamos calor. La comida fue deliciosa e innovadora, destacando el carpaccio de calabaza, y el postre de manzana y sobrassada. Los camareros muy atentos y solo un pequeño detalle, que nos trajeron primero los cafés antes que los postres, los cuales se demoraron un poco, Recomiendo ir, pero a lo mejor en días calurosos de pleno agosto, ir a cenar en lugar de comer.

Fuimos con la idea de pasar un buen rato entre vinos y buena comida, pero lo que vivimos superó con creces nuestras expectativas. La visita guiada fue interesantísima, gracias a Dani, que no solo nos contó a fondo la historia y los procesos de la bodega, sino que además lo transmite con una pasión y cercanía. La cata fue muy bien explicada y disfrutamos muchísimo cada vino. Pero lo que realmente nos dejó sin palabras fue la comida: cada plato estaba preparado con un mimo y una calidad excepcionales. El salmorejo, en particular, fue el mejor que he probado en mi vida. ¡Enhorabuena al chef! Y mención especial también para los camareros, siempre atentos y amables, cuidando cada detalle. Terminamos comprando una caja de vinos para seguir disfrutando en casa, y ya estamos deseando volver. Si estás en Menorca, no te lo pienses: esta experiencia es un imprescindible.