Bina Bar en Jerez de la Frontera

Qué maravilla encontrar un sitio donde te gusta absolutamente todo lo que te ponen. Calidad de verdad, sabores con personalidad y un trato cercano por parte de Edu que hace que te sientas como en casa. Repetiremos seguro 🥰 aunque tengamos que hacer 600km desde Murcia

Servido inmejorable,comida riquísima, explosión de sabores en cada sabor, hacia tiempo que no disfrutábamos así, Eduardo un profesional que nos hizo soñar, mil gracias.

Disfrutamos mucho de un almuerzo en Bina Bar. El espacio es elegante y acogedor, pero no recargado. El personal es amable, joven y con mucho conocimiento. La comida también es muy buena: una mezcla de platos tradicionales y creativos, de estilo gastronómico y bistró con ingredientes frescos y una carta de vinos muy cuidada. ¡Lo recomiendo encarecidamente y volveré pronto para probar el resto del menú!

Fuimos de casualidad. Busqué en Google porque pasamos por la puerta y nos dejamos llevar por las recomendaciones. Todo un acierto. Lo primero que señalo es la atención por parte de los camareros, un encanto. La comida muuuuy rica, me encantó. Las croquetas super cremosas, la ensaladilla super suave, el mollete de atún mi favorito. La hamburguesa la pedimos por las recomendaciones pero el pan estaba un poquito quemado y le quitaba mucho sabor, como consejo para que no os lo tuesten mucho. Muy buena experiencia, volveremos 🙃

Esta fue nuestra primera visita para almorzar. A pesar de ser los primeros en entrar a un restaurante vacío nos llevaron a la peor mesa para 2 , así que tuve que pedir sentarme en otro lugar. Preciosa atención al detalle aquí con servilletas de tela y platos con clase. Menú bastante pequeño todo en español. Entendíamos la mayor parte, pero no nos habíamos encontrado con el “pescado azul” antes, así que preguntamos qué pescado era, ¡solo para que nos dijeran que era pescado azul! Por lo tanto, no encontramos el servidor principal muy hospitalario, servicial o amigable. A pesar de eso tuvimos una muy buena comida, y compartimos un montón de platos juntos. Nuestro primer plato fue ensalada de gambas, que era mucho más ligera y menos rica de lo que parecía. Nuestro segundo plato de la tabla especial fue tartar de atún con una salsa cítrica encantadora. Ambos platos venían con salsas tan buenas que usamos todo nuestro pan para limpiar la salsa y terminamos pidiendo un poco más. El pan también estaba genial, ligeramente asado con una mantequilla de hierbas al lado. También compartimos una tortilla de patata y cebolla que venía con una espuma y mi marido probó su hamburguesa. De postre probamos las 3 leches dulces colombianas, un postre a base de leche inusual y sabroso. También tuvimos una buena botella de vino blanco. Mi descripción de los platos no les hace justicia, hubo mucho trabajo involucrado en su elaboración y la calidad de los ingredientes fue muy alta, también los platos fueron presentados maravillosamente. Realmente disfrutamos de nuestra comida aquí, solo que se estropeó un poco cuando nos dieron la cuenta y se encontró que nos habían cobrado otra cantidad completa de 3 €. 60 por 2 trozos extra de pan, por lo que € 1. 80 por cada pedacito extra! Esto nos acaba de parecer extraordinariamente malo, un restaurante mejor no habría cobrado extra por esto, teniendo en cuenta también que no recibimos más mantequilla con este pan. Cuando la gente gasta buen dinero en tu restaurante en comida y vino, es realmente malo cobrarles de más por 2 pequeños trozos de pan. Vendríamos aquí para comer de nuevo, pero sin duda no pediremos pan extra la próxima vez! La otra cosa que os puse fue preguntar si podía tener su contraseña wifi ya que donde me alojaba no tenía internet y quería descargar algo mientras estuviera aquí, pero se negaron a dármela.

Nos dejamos guiar por las recomendaciones del camarero y no fallaron. Platos con el duende de Lu Cocina y Alma.

Anoche un evento con cócteles de autor, un verdadero lujo. La comida perfecta como siempre.

Todo muy bien. Cocina espectacular y original, se nota que vienen de LU. Carta de vinos corta pero magníficamente seleccionada. Como única pega, menor, quizás algo ruidoso.

Sin duda alguna mi sitio favoritísimo para comer en jerez!! Entre el ambiente, el servicio atento y servicial y la excelente calidad de la comida, hacen de bina una apuesta ganadora. Mis recomendaciones personales son la ensaladilla, las croquetas y la tortilla. Sin olvidarnos por supuesto del secreto al whisky. Mi sitio ideal para comer cada vez que voy a jerez.

Se almuerza y se cena muy bien, el servicio a sido excelente y me encantaría ir de nuevo