11/01/2026: Damajuana es un sitio que conquista desde el primer momento. La comida está riquísima, hecha con cariño y buen gusto. Los camareros son encantadores: atentos, rápidos y siempre con una sonrisa. Un lugar al que deseas volver.
10/01/2026: Desde el primer instante en Damajuana se percibe algo que no se compra ni se improvisa: una vocación absoluta por el oficio. El equipo de sala despliega una atención que combina precisión profesional con una calidez cercana que desarma. Nada resulta forzado, nada parece protocolario; todo fluye con la naturalidad de quienes dominan su casa y desean, genuinamente, que el comensal disfrute.
La cocina, por su parte, es un viaje de alegría sostenida plato tras plato. Cada elaboración llega con intención, equilibrio y un punto de atrevimiento que nunca eclipsa la técnica. Hay una lectura profunda del producto, una sensibilidad por el sabor y una capacidad admirable para sorprender sin caer en artificios. Se percibe una mano culinaria segura, que cocina con emoción y transmite emoción.Desde los qurebantos un viaje al pasado que emociona hasta un pan cristal con ibérico que hace la delicia del gusto.
A medida que avanza el menú, la experiencia crece en intensidad, como si cada pase afinara un poco más la melodía. Y entonces llega el postre: una auténtica traca final, un cierre vibrante que deja al comensal con esa sonrisa silenciosa que solo provocan los grandes momentos gastronómicos.!! Aúpa la torrija de construida!!
Damajuana no solo alimenta: celebra. Celebra el gusto, el servicio, la hospitalidad y la alegría de comer bien. Un restaurante que entiende que la excelencia no es un gesto aislado, sino una actitud constante.
Un lugar que, sin duda, merece ser observado con atención.10 de 10⭐⭐⭐⭐⭐
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