¡Una pequeña decepción para un restaurante con estrella Michelin! Después del aperitivo, ¡tuve que pedir agua y vino yo mismo! Era muy formal, y la comida era bastante cara para los estándares españoles, además de un concepto anticuado. El local estaba limpio, pero le faltaba decoración. ¡Hay restaurantes mucho mejores cerca! ¡Me quedaré solo una vez!
Patrick Biliet
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19 Octubre 2025
6,0
Mi familia y yo hemos tenido la suerte de venir ya en varias ocasiones a este restaurante y cada vez resulta una experiencia nueva y espectacular. Desde el primer momento se nota el cuidado al detalle: la presentación de los platos es impecable. Cada uno de los entrantes resulta una mezcla de sabores auténticos, equilibrados y sorprendentes, que demuestran el cariño y la técnica con la que cocinan.
El personal es encantador, muy atentos y con una forma exquisita de presentar y explicar cada plato, haciendo que toda la experiencia sea todavía más especial. Sin duda alguna, un lugar al que volveremos en cuanto podamos ☺️Totalmente recomendable si buscas una cena diferente, elegante y llena de sabor en Calpe🍷✨
Marta Inclán Sánchez
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12 Octubre 2025
10,0
Cenamos muy bien allí. Habiendo visitado varios restaurantes con estrellas Michelin, diría que este no fue de los más memorables. El perrito estaba rico en general, pero no excelente. El servicio estuvo a la altura de lo que se espera en estos lugares. El ambiente es algo frío.
Konstantinos Karmiris
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11 Octubre 2025
8,0
Mi pareja y yo fuimos por primera vez.
El servicio fue excelente: agradecemos a Grégory su cálida bienvenida y su atento servicio durante toda la velada. Fue muy amable y le agradecemos que nos hablara en francés durante toda la cena.
La comida estuvo excelente, de principio a fin.
Pedimos dos menús de alta cocina, ¡y qué sorpresa!
Texturas increíbles, combinaciones de sabores excepcionales... En resumen, ¡ningún plato nos decepcionó!
También pedimos un menú adaptado a las alergias de mi pareja, gracias.
Una experiencia visual a la altura de los sabores: ¡suficiente para deleitar nuestro paladar!
El maridaje de comida y vino fue perfecto, aunque algunos vinos no me gustaron del todo (cuestión de gustos).
Si tuviéramos que señalar un punto débil, sería el comedor: le falta autenticidad y calidez visual. Para ser un restaurante con estrella Michelin, se podría prestar más atención al diseño del espacio.
Volveremos con mucho gusto.
¡Mucha suerte!
Disculpen las fotos, no se corresponden con su calidad visual.
Vincent Foncoux
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06 Octubre 2025
10,0
La verdad que ha sido una experiencia sobresaliente. El personal increíblemente amable y atento. Servicio de 10 y comida excelente.
Sandra Versluys Trives
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03 Octubre 2025
10,0
Experiencia inmejorable.
El local amplio, muy agradable.
El servicio fenomenal, muy profesional y atento, sobre todo Gregory, que nos presentó todos los platos con mucha pasión y además nos preparó un maridaje espectacular.
Probamos el menú Haute Cuisine (135 €) + Maridaje (75 €) y fue un acierto.
Habíamos probado otros Estrella Michelín y este fue de los más top. Si probamos 15 platos aproximadamente fueron todos sensacionales, puro sabor. Creo que solo hubo uno que no nos mató, su ostra, pero el atún fue espectacular, el arroz sorprendente y las lentejas muy originales. Y la negra también un descubrimiento.
Volveremos, quien sabe si ya con la segunda Estrella, suerte!!!
Leo H
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29 Septiembre 2025
10,0
Era la primera que íbamos. Desde luego no será la última. Una experiencia inolvidable. Gracias a todo el equipo de Beat
JAVIER GIMENEZ GALLEGO
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21 Septiembre 2025
10,0
Un chef de primer nivel y un personal de primer nivel
Harrie E
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14 Septiembre 2025
10,0
Visitar este restaurante y disfrutar de la cocina de José Manuel fue una experiencia fantástica para nuestro paladar.
El ambiente es elegante, cómodo y el servicio magnífico.
Si vienes a Calpe recomiendo este restaurante si quieres disfrutar de una experiencia única.
Alberto C
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13 Septiembre 2025
10,0
Jefe de sala un poco engreído. Un camarero con un uso oral del castellano poco claro. El otro camarero, muy joven, excelente.
Julio Izquierdo
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08 Septiembre 2025
8,0