TODO PERFECTO! una experiencia muy recomendable. Un menú muy original y equilibrado. UN 10!
Inma Borrell
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24 Mayo 2025
10,0
¡Muy buen restaurante con estrella Michelin!
El entorno es elegante y el restaurante está bien cuidado.
Un auténtico viaje gastronómico de plato a plato.
Servicio impecable y personal cortés y profesional.
Benoit Dieu-Hunin
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24 Mayo 2025
10,0
Muy hermoso lugar lo recomiendo a las personas amantes de la gastronomía.
Muy bonito descubrimiento culinario entre tierra y mar.
Servicio impecable digno de un restaurante con estrella francesa.
KARELLE HEURTREY “Poupinette”
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10 Mayo 2025
10,0
Buen restaurante con un servicio destacable, amable y atento muy pendiente de la mesa y de lo que necesitas.
La comida está muy bien, variada y con alimentos de la tierra. Algunos platos sorprendentes, pero con seguridad que la comida no te defraudará ni en preparación ni en calidad.
Jose Perez
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01 Mayo 2025
8,0
Experiencia sensorial única, platos originales que se quedan en la memoria. Un plus absoluto el maridaje de la mano del sommelier.
Recomiendo.
Anais Tirado Bientz
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29 Abril 2025
10,0
Mi esposa y yo pasamos el 18 de abril. una velada maravillosa en el ritmo. El menú estuvo excelente, desde el amuse bouche hasta el postre, una experiencia maravillosa. La estrella de Miguel (Michelin) brilla mucho más que algunos restaurantes de dos estrellas en Berlín. Les decimos gracias hasta la próxima.
Jörg Braun
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23 Abril 2025
10,0
Inmejorable experencia, comida y servicios perfectos
Dar las gracias en especial al sumiller Javier Pozo por el trato recibido
joel dura
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21 Abril 2025
10,0
Experiencia espectacular, todo a un nivel de poder pelear fácilmente por una segunda estrella
La comida era un viaje de sensaciones
El servicio del sumiller Javi, elevo la experiencia al siguiente nivel
Repetiremos
Ignacio Villanueva Alba
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17 Abril 2025
10,0
La comida aquí es extraordinaria. La atención al detalle es insuperable. Cada curso fue tan bueno como el anterior. Nos encantó tanto que hemos reservado de nuevo. No puedo recomendarlo lo suficiente. Si estás en Calpe, no te decepcionará.
Lorraine
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05 Abril 2025
10,0
Estuvimos anoche celebrando cumple, elegimos el menú ÉTOILE, toda una experiencia de sabores, y elegancia. El servicio exquisito, el chef, José Manuel, sale en una ocasión a la mesa preparándote uno de los platos, increíble detalle, se agradece, esto le da más importancia aún al menú, personalizando uno de los platos.
Javier el sumiller , muy atento con muy buenas recomendaciones a la hora de elegir el vino para la ocasión, ya que no cogimos el maridaje. Dan la opción de poner medias copas, detalle nunca visto, otro punto a resaltar en positivo. Como sugerencia, hay muy buenos vinos Alicantinos, que aún siendo de Alicante, no se conocen y sería un valor, en mi opinión , añadido a cualquier menú. Sorprende mucho cuando descubres vinos Alicantinos. Javier nos sacó “Paciencia Infinita de Pepe Mendoza”, un vino tinto dulce de postre !!! Espectacular, gracias por tener en cuenta nuestro comentario. Muy recomendable venir a probar la experiencia de Jose Manuel, al restaurante Beat de Calpe.
Esther Perea
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05 Abril 2025
10,0