Experiencia inmejorable.
El local amplio, muy agradable.
El servicio fenomenal, muy profesional y atento, sobre todo Gregory, que nos presentó todos los platos con mucha pasión y además nos preparó un maridaje espectacular.
Probamos el menú Haute Cuisine (135 €) + Maridaje (75 €) y fue un acierto.
Habíamos probado otros Estrella Michelín y este fue de los más top. Si probamos 15 platos aproximadamente fueron todos sensacionales, puro sabor. Creo que solo hubo uno que no nos mató, su ostra, pero el atún fue espectacular, el arroz sorprendente y las lentejas muy originales. Y la negra también un descubrimiento.
Volveremos, quien sabe si ya con la segunda Estrella, suerte!!!
Leo H
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29 Septiembre 2025
10,0
Era la primera que íbamos. Desde luego no será la última. Una experiencia inolvidable. Gracias a todo el equipo de Beat
JAVIER GIMENEZ GALLEGO
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21 Septiembre 2025
10,0
Un chef de primer nivel y un personal de primer nivel
Harrie E
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14 Septiembre 2025
10,0
Visitar este restaurante y disfrutar de la cocina de José Manuel fue una experiencia fantástica para nuestro paladar.
El ambiente es elegante, cómodo y el servicio magnífico.
Si vienes a Calpe recomiendo este restaurante si quieres disfrutar de una experiencia única.
Alberto C
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13 Septiembre 2025
10,0
Jefe de sala un poco engreído. Un camarero con un uso oral del castellano poco claro. El otro camarero, muy joven, excelente.
Julio Izquierdo
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08 Septiembre 2025
8,0
Elegimos el menú intermedio de 135 €, con una duración de unas 2: horas y 40 minutos de sesión.
Cabe destacar la dedicación del personal de servicio y la simpatía del chef que se acerca a preguntarte. Muy amable y atento
Fusión mediterránea y francesa llevada con un buen equilibrio.
Como única crítica, para mi gusto, es que algunas elaboraciones donde debería resaltar el producto principal (y más caro), lo que destacaba era el resto.
Muy recomendable.
DeathRana
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24 Agosto 2025
10,0
Una experiencia gastronómica simplemente inolvidable. Cada plato fue un viaje, con sabores que me transportaron directamente a un sueño mediterráneo, pero con esa sofisticación y elegancia que solo la alta cocina francesa puede aportar.
Los sabores son sorprendentes y cada ingrediente se siente fresco y cuidado. Se nota la pasión en cada detalle, desde la presentación impecable hasta el servicio atento y profesional.
Sin duda, este restaurante de estrella Michelin se ha ganado su reconocimiento. ¡Absolutamente recomendable para una ocasión especial!
Mónica Sarabia
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24 Agosto 2025
10,0
Voy cada año y no dejan de sorprenderme sus nuevas creaciones gastronómicas. Y un servicio impecable y muy profesional.
Eduardo Casanova
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22 Agosto 2025
10,0
La comida aquí es extraordinaria. La atención al detalle es insuperable. Cada curso fue tan bueno como el anterior. Nos encantó tanto que hemos reservado de nuevo. No puedo recomendarlo lo suficiente. Si estás en Calpe, no te decepcionará.
Lorraine
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05 Abril 2025
10,0
Estuvimos anoche celebrando cumple, elegimos el menú ÉTOILE, toda una experiencia de sabores, y elegancia. El servicio exquisito, el chef, José Manuel, sale en una ocasión a la mesa preparándote uno de los platos, increíble detalle, se agradece, esto le da más importancia aún al menú, personalizando uno de los platos.
Javier el sumiller , muy atento con muy buenas recomendaciones a la hora de elegir el vino para la ocasión, ya que no cogimos el maridaje. Dan la opción de poner medias copas, detalle nunca visto, otro punto a resaltar en positivo. Como sugerencia, hay muy buenos vinos Alicantinos, que aún siendo de Alicante, no se conocen y sería un valor, en mi opinión , añadido a cualquier menú. Sorprende mucho cuando descubres vinos Alicantinos. Javier nos sacó “Paciencia Infinita de Pepe Mendoza”, un vino tinto dulce de postre !!! Espectacular, gracias por tener en cuenta nuestro comentario. Muy recomendable venir a probar la experiencia de Jose Manuel, al restaurante Beat de Calpe.
Esther Perea
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05 Abril 2025
10,0