Beak & Trotter - BBQ & Beer Shack en Valencia

Hamburguesas riquísimas y un trato espectacular

Nos ha encantado! Hamburguesa, entrantes, postres... Y sin gluten! Personal majísimo, desde el camarero, al cocinero y el propio dueño. Volveremos seguro.

Me gustó el sándwich de cerdo desmenuzado y me encantó la salsa, pero me hubiera gustado que tuvieran más salsas estadounidenses. ¡Muy bien decorado! Actualización: Volví y, lamentablemente, no quedé tan satisfecho como la primera vez que vine al restaurante. Pedí el mismo plato: sándwich de cerdo desmenuzado. Para empezar, la carne no era la misma. Cambió de cerdo a ternera. Eso no debería ser un problema siempre y cuando la salsa barbacoa del sándwich esté rica. La salsa barbacoa era bastante insípida. Tenía muy poco sabor ahumado y muy poca caramelización. Las salsas adicionales que me dieron estaban bien, ya que aumentaron el picante y realzaron el sabor ahumado. Pero no me convenció. La barbacoa siempre debe ser sabrosa y con mucho sabor. Una cosa es que la carne esté tierna, pero no se puede perder el sabor al preparar la barbacoa. Las patatas fritas de boniato no sabían a boniato. Podía saborear más el aceite de cacahuete usado para freír las patatas que las patatas fritas en sí. Además, les faltaba sal, azúcar y canela para contrarrestar el sabor aceitoso. Y la presentación. Antes, el sándwich venía en platos de cerámica que combinaban con la decoración del restaurante. Hoy, en cambio, venía en un plato pequeño y sencillo de aluminio. El plato sí combina con la barra, pero la presentación me decepcionó un poco. No me molesta la decoración en general, ya que soy de Estados Unidos y me resulta un poco graciosa, pero me hubiera gustado que se hubieran centrado más en la temática policial o que hubieran elegido algo más neutro, ya que no saben a qué cliente le resultaría gracioso el trasero de cerdo. Así que, debido a esta nueva visita, les voy a bajar una estrella. Espero que mejoren sus técnicas de barbacoa y que tengan salsas más picantes.

La verdad que muy encantado con todo,me pille la rodeo clown , estaba impresionante. Además de entrantes pillé las rib bites, muy tiernas y jugosas La atención de las chicas excepcional. Repetiremos seguro

Súper bien! La atención, la rapidez, el ambiente. Las hamburguesas súper buenas! Volvemos fijo 😃

Nos encantaron las hamburguesas. De las mejores que hemos probado. Las opciones y el pan sin gluten son buenísimos. Normalmente también tienen brownies sin gluten, pero no los tenían cuando fuimos.

La verdad es que si no es la mejor Smash burguer es de las mejores que he probado en España!! Pedí de entrantes patatas con pulled beff, muy buenas y contundentes (yo me pasé pidiendo, mejor para compartir). La hamburguesa pedí la Valencia, también muy buena, contundente y con una sabor muy potente de carne, también muy contundente. Para beber pedí dos 1906 y la verdad que todo muy bien, nada mal de precio. Sitio muy recomendable, volveré sin duda!!!

Las hamburguesas estaban super ricas. Unos ingredientes sorprendentes la verdad. Las patatas Valencia muy recomendables. Comimos a gusto dentro del local, fuimos los primeros en llegar y la comida salió rápido. La decoración es muy peculiar!

Pasamos a cenar un par de burguers y patatas. La ración de patatas nos gustó bastante, mientras que las burguers nos parecieron adecuadas, pero no espectaculares. Una buena opción si estás por la zona.

Excelente servicio y calidad de hamburguesa. Tengo que destacar que no hay cafés y que hay hamburguesas para celiacos.