Baztertxu Taberna en Bilbao

24/04/2025: Una pequeña joya moderna en el corazón de la elegante zona residencial de Bilbao. El propietario, muy amable, es un antiguo instructor de esquí y en el restaurante hay numerosos escudos, bastones y esquís, además de objetos de los años 70 y 80. La cocina sigue la regla del kilómetro 0. Las hamburguesas y los quesos son todos de la zona. Muy recomendado

26/03/2025: La calidad de los productos excelente, la atención y la amabilidad del personal genial, y el ambiente del local muy bueno. Si tuviera que ponerle un pero, es que las raciones son un poco escasas, como el pulpo que pedimos para compartir o las patatas que vienen con la hamburguesa. También la carne en mi opinión, aunque de muy buena calidad, por defecto demasiado hecha. Admito el mea culpa de no haberla pedido al punto/poco hecha, para la próxima lo indicaré. Los postres muy ricos también.