Bar Vinum et Caseus en L'Eliana

Probé esta pequeña joya durante una visita a Valencia. Unos amigos que viven allí me lo habían recomendado muchísimo y lo habían convertido en su restaurante de cabecera. Un establecimiento muy agradable. Gestionado por dos gerentes. Jaime, que crea una cocina deliciosa y meticulosa con un toque casero. Es muy atento con sus comensales y siempre dispuesto a ayudar. Y Lorenzo, que atiende en sala, es muy amable y un experto en vinos y licores. Una pareja encantadora que ha combinado con éxito Francia y España. Volveré y lo recomiendo sin reservas.

Un local muy bien decorado, muy acogedor, la comida está para chuparse los dedos, Jaime, el cocinero cocina espectacular, y Lorenzo, que se encarga de los vinos y los quesos explica todo con precisión y con calma. La verdad que recomendaría bastante comer / cenar en este local.

Estuvimos cenando ayer dos personal. Ya habíamos probado la espectacular founde bourgoignone y ayer nos atrevimos con la de queso. Otra vez quedamos gratamente sorprendidos de la atención que Jaime y Lorenzo prestan a sus quesos y vinos. Pocos locales en Valencia, desde luego ninguno en La Eliana, lo hacen con tanto conocimiento y exclusividad. Referencias imposibles de acceder fuera de su local. Trato amabilísimo que suple con creces los necesarios ajustes que precisa su reciente acceso al mundo de la hostelería. Local muy bien decorado y música de fondo acorde a su función de ofrecer una experiencia sensorial completa. Y, discrepando de otras opiniones, precio ajustado a la calidad ofrecida, con un ajustado margen en el caso de los vinos. Con seguridad triunfarán en ese complicado mundo. Volveremos a seguir probando cosas. J.

De 10! Todo me encanta! Lo recomiendo!

Excelente la comida y los dueños son geniales !!!!!! Hemos comido y bebido buen vino😉🥰 Antes de irnos hemos comprado unos buenos quesos recomendados!!!!!!!! Nos ha encantado Gracias Lorenzo y Jaime

Local agradable, tapas muy elaboradas de gran calidad y servicio exquisito por parte de Lorenzo y Jaime. Volveremos sin duda!

Hacia tiempo que no íbamos por allí y nos sorprendió gratamente. Tiene nueva gerencia y carta. Todo un acierto incluir menú infantil. Recomiendo el paté de sardina y la cecina de buey y el servicio genial Jaime y Lorenzo espectaculares. Os deseo lo mejor!

Genial todo! El servicio de 10, nos explicaron todo muy detalladamente y el producto se ve fresco, las tablas hechas al momento y muy abundantes. Hemos ido hoy a comer pero Volveremos con la peque ahora que tienen menú infantil, lo cual me parece un súper acierto! Gracias Jaime y Lorenzo por vuestra amabilidad y buen servicio! Hacía falta un sitio así en La Eliana

Todo espectacular!! Lorenzo un amor...te sientes en casa... Tenemos todavía qué probar la fondue con más amigos! Volveremos!!

Muy acogedor, alta calidad de los quesos y vinos muy razonable con los precios , Vinos excelentes, sitio tranquilo ,decoracion estupenda .