Bar Rubio en Castelló de la Plana

19/02/2026: Llevo dos meses viviendo en los apartamentos. Me encanta que Café Aroma esté a un paso. La clientela es mayoritariamente local y amable. No sé si Carlos es el dueño o el gerente, pero siempre está trabajando. Nadie más. He leído algunas reseñas aquí que decían que Carlos es grosero. Nunca había visto algo así. El café cierra los lunes, lo cual acepto a regañadientes porque Carlos está allí casi todos los días, trabajando de 12 a 15 horas diarias. Al principio me decepcionó que, aunque se llame "Café", no haya carta propiamente dicha y, por lo que veo, solo haya sándwiches y bocadillos, normalmente de jamón y queso o de atún. No soy muy fan del jamón, aunque es un plato muy popular aquí en España. Me encanta el atún, así que pido un sándwich o un bocadillo de atún. Viene con aceitunas verdes y tomates en pan francés con un chorrito de aceite de oliva. Delicioso. No bebo cerveza, así que suelo pedir un vino tinto o una Coca-Cola Zero. Si pides una bebida, Carlos te sirve una tapa. La comida siempre es estéticamente agradable. Se nota que lleva tiempo en esto. El ambiente puede variar de tranquilo a bullicioso si hay un partido de fútbol en la tele. Incluso cuando hay mucha gente, Carlos presta mucha atención a las cuentas. Es un profesional consumado, pero muy discreto. Me encanta este lugar, y cuando tenga que irme pronto, echaré de menos a Carlos y a los amigos locales que he hecho allí.