Bar-Restaurante Paraíso de Barbassa en Capdepera

27/03/2025: Una experiencia gastronómica única en Andreu Genestra El restaurante de Andreu Genestra es uno de esos lugares que, definitivamente, vale la pena visitar al menos una vez en la vida. Sin embargo, siempre es mejor tener la oportunidad de hacerlo una vez al año, ya que el chef se reinventa continuamente, ofreciendo a sus comensales nuevas y sorprendentes creaciones cada temporada. La cocina de Andreu Genestra está profundamente enraizada en los productos de Mallorca, los cuales respeta y eleva, sacando lo mejor de cada uno para llevarlos a un nivel de excelencia inigualable. cada plato es una verdadera obra de arte, toda una experiencia desde el momento en que te presentan cada elaboración hasta su posterior degustación. El equipo es joven, talentoso y apasionado, lo que se refleja en cada rincón del restaurante. La sala se encuentra en perfecta armonía con la cocina, y la bodega, junto a la sabiduría y la experiencia de la sumiller, complementan esta experiencia gastronómica única. Recomiendo sin duda alguna una visita a este gran restaurante, donde cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia inolvidable.

22/03/2025: Anoche tuvimos el placer de disfrutar de una cena inolvidable en Andreu Genestra, un verdadero templo del sabor donde la creatividad y la tradición mallorquina se entrelazan con maestría. Desde el primer instante, el servicio impecable de José y Axel nos hizo sentir como en casa, con una atención exquisita, precisa y siempre oportuna. Cada plato fue una obra de arte, un desfile de sabores sorprendentes que despertaban los sentidos y narraban historias del Mediterráneo. Pero si la cocina nos llevó de viaje, la sommelier Stefanie supo trazar la ruta perfecta: cada vino, cuidadosamente seleccionado, elevaba la experiencia a un nivel sublime, logrando armonías que rozaban la perfección.