Bar Pelayo en Sevilla

02/12/2025: Salir de París en noviembre con temperaturas gélidas, llegar unas horas después a Sevilla y encontrarnos en la terraza de El Mirador de Sevilla, frente a la catedral y la Giralda iluminada… es una experiencia absolutamente inolvidable. El contraste entre el invierno parisino y el suave clima andaluz hace que el momento sea casi surrealista. Había reservado esta cena para un cumpleaños, ¡y qué grata sorpresa al llegar! Nos esperaba la mejor mesa de la azotea, perfectamente situada frente a la Giralda. Como bienvenida, una copa de cava de cortesía y una cálida felicitación de cumpleaños por parte de la camarera, excepcionalmente amable y atenta. Un detalle que marcó el tono de la velada. Llegamos a las 21:00, pensando que el restaurante estaría vacío… antes de recordar que estábamos en España. A las 22:00, la terraza estaba llena, animada, alegre y vibrante. Para ser sinceros, la comida no nos impresionó especialmente. Este no es un restaurante de alta cocina, y no deberías ir allí esperando una experiencia culinaria excepcional, pero quizás simplemente elegimos los platos equivocados. Sin embargo, todo se sirve con genuina calidez, sinceridad y amabilidad, lo que lo hace insignificante. El entorno, las vistas, el ambiente y el servicio son lo que realmente destaca. La vista de la Catedral de Sevilla y su icónica torre, la Giralda, es simplemente espectacular; es un panorama impresionante que te enamora de Sevilla al instante. Es un lugar al que querrás volver, quizás en primavera, antes del intenso calor del verano, para redescubrir la ciudad desde una perspectiva diferente. Ven sin dudarlo por la experiencia, las vistas y la cálida bienvenida. Maravilloso.

13/11/2025: El Mirador de Sevilla ofrece una experiencia gastronómica auténtica con vistas espectaculares de la ciudad. El restaurante destaca por su cocina andaluza tradicional con un toque creativo y moderno. Los platos están elaborados con productos frescos de la región y presentan sabores auténticos de Andalucía. El ambiente es acogedor y elegante, perfecto tanto para comidas familiares como para ocasiones especiales. El personal es atento y profesional, brindando un servicio cordial. La terraza con vistas a la catedral hace de este lugar un espacio único para disfrutar de la gastronomía sevillana en un entorno privilegiado.