Bar Pantoja en Jerez de la Frontera

20/09/2025: Maravillosa la atención de las camareras, en especial de Cristina. Los platos riquísimos y el croft muy bien preparado. Enhorabuena a la gerencia por tener un buen chef y un equipo de camareras fabuloso.

15/09/2025: Mi pareja y yo visitamos La Vermutería del Sherry durante nuestra estancia en el Hotel Sherry Park (un hotel estupendo, por cierto). El restaurante abre a las 20:00 para cenar; llegamos poco después y enseguida nos sentaron y nos recibieron con una cálida bienvenida. La carta de vinos es muy buena y, como su nombre indica, también ofrecen una amplia selección de vermuts y jerez. El menú consta de pequeños platos (picoteos), perfectos para compartir. Quizás pedimos un poco de más, pero con tanta variedad, ¡fue difícil resistirse! Para empezar, pedimos las croquetas de rabo de buey (mis favoritas, y no me decepcionaron) y los tomates con jamón ibérico. Después, disfrutamos del brioche de carrillera, la minihamburguesa de cerdo ibérico y el arroz tostado con carrillera. Todo estaba fresco, lleno de sabor y con una presentación exquisita. Esta vez nos saltamos el postre y preferimos quedarnos fuera con otra copa de vino, pero hay muchos platos, incluyendo opciones de pescado y marisco, que me encantaría probar en nuestra próxima visita. Este restaurante lo tiene todo: comida maravillosa, bebidas estupendas y un servicio excelente. ¡La próxima vez que estemos en Jerez, sin duda volveremos!