Bar La Fuente en Guadalix de la Sierra

31/07/2025: Hoy hemos comido mi mujer y yo y la verdad que todo muy bien, el arroz tiene un olor y un sabor de 10. Agradecer a Don Tomás por su amabilidad, lástima que seamos de Alcorcon y no poder repetir muchas mas veces. Un saludo y gracias

27/07/2025: Una gran experiencia. Fuimos mi esposa y mi hija de dos meses y a parte de una comida de mucho sabor nos encontramos con una experiencia sin duda, diferente. En nuestro caso, veníamos desde Barcelona por un viaje y fue un gran acierto ir. La experiencia de estar comiendo y viendo lo que pasa en cocina es, diría, única. Estando allá nos dábamos cuenta todo lo que han conseguido y el impacto que habrán tenido que tener ellos en el pueblo, ya que está a 40 minutos de Madrid y no se si alguien que no sea local iría a ver el pueblo expresamente. Tomás además se pasa por las mesas a saludar y en nuestro caso se hicieron todos la foto con nosotros. De primero nos pusieron una tapa nada más llegar muy buenas. De entrante nos pedimos una media de croquetas y tortilla de patatas. También una alcachofa muy buena que no fotografiamos. De arroz pedimos la Gualiseña (creo que se llamaba así) y un sabor MUY MUY bueno. Como postre, muy recomendada la torrija. Comimos una segunda torrija, espectacular. El flan también bueno, casero. Gracias familia!