Bar la Catedral en Tudela

14/03/2026: ¡Qué suerte tuvimos de tener cielos despejados y poder admirar las estrellas desde la cama! Por suerte, apagaron las luces de la piscina a tiempo. Me encantó todo: el aroma característico al entrar al hotel, la habitación completamente blanca, la cama cómoda, la ducha caliente y la calefacción en la burbuja a pesar de la gélida noche del desierto, el amanecer, el balido lejano del enorme rebaño de ovejas, los pájaros desconocidos al amanecer, la salchicha txistorra para asar en el brasero antes de la cena, los productos locales, las alcachofas y la lechuga romana, el delicioso pan con tomate y jamón para el desayuno, la amabilidad y absoluta discreción del personal, y la pila de cajas de madera que rodeaba el hotel. ¡Excelente! No me gustó mucho el ruido del ventilador de la calefacción, pero en marzo, prefería estar calentita. Un aplauso para el concepto, con casi 20 años de antigüedad pero aún efectivo. Para mí, una escapada realmente exitosa. ¡Lo recomiendo muchísimo! Gracias a Natalia por estas innumerables pequeñas alegrías.

08/03/2026: En general disfrutamos mucho de nuestra estancia, pero dado el alto precio hay cosas que habría que mejorar. Por ejemplo, mejorar el equipamiento y la calidad de las habitaciones, así como la limpieza de ventanas. En cuanto al restaurante, no existe la posibilidad de carta, y solamente se puede pedir un menú cerrado, el cual, en nuestra opinión, tiene un precio muy elevado para la calidad y variedad de los platos ofertados.