Bar La Catedral en Sevilla

24/05/2025: Reseña del restaurante: Al Aljibe – Un lugar con estilo y mucho potencial (260 palabras) Ubicado en plena Alameda, Al Aljibe presume de un ambiente acogedor con un interior elegante y una encantadora terraza que lo convierte en el lugar ideal tanto para cenas informales como para ocasiones especiales. El ambiente es moderno pero acogedor, con una distribución cómoda que permite una conversación relajada y una experiencia gastronómica placentera. El servicio fue excepcional: atento, amable y eficiente sin ser intrusivo. Nos hicieron sentir como en casa desde nuestra llegada y mantuvieron un buen ritmo durante toda la comida. La carta ofrece una selección de platos andaluces contemporáneos. Los precios no son baratos, pero son razonables considerando el entorno y la presentación. Empezamos con un salmorejo, cremoso y equilibrado, seguido de unas croquetas crujientes por fuera y deliciosamente tiernas por dentro. La carrillada (carrillera de cerdo estofada) fue lo más destacado: tierna, sabrosa y en su punto. Los dedos de pollo fueron una opción segura y bien elaborada, probablemente para los comensales menos aventureros o para los niños. Lamentablemente, la ensaladilla dejó mucho que desear. Aunque se suponía que llevaba salmón, ni el sabor ni la apariencia lo indicaban. El plato resultó soso y decepcionante en comparación con los demás. En general, Al Aljibe ofrece una experiencia gastronómica sólida con un servicio de calidad y un ambiente elegante. Si bien la mayor parte de la comida fue agradable, la ensaladilla no estuvo a la altura. Aun así, es un gran lugar para disfrutar de una comida en Alameda, especialmente en la terraza durante las noches cálidas.

18/05/2025: Excelente restaurante de tapas recomiendo Excelente amabilidad del personal