Bar Juez en Burgos

12/04/2026: De nuevo hicimos una visita a la Jamada. Para acompañar un Muga, bien, y la atención de Patricia, atenta y respetuosa, nos orientó con acierto. El kimuchi como siempre un placer, el canelón, el maki y la tapa del segundo premio sabrosos y equilibrados. Cochinita pibil un poco acuosa pero rica. El tiramisú y el brownie de 11. Platos ya conocidos y bien valorados. No vimos a penas novedades, quizá no sean necesarias? Pero observamos menos presencia en la carta de comida oriental, y si echamos en falta el brioche y más si cabe el postre de sopa de yuzu! Sería un gusto recuperarlos!

04/04/2026: Expectativas no superadas. Aunque algunos platos estaban muy ricos (el Kimuchi de Vieira y el Maki cevichero) el resto de hamburguesas y platos bastante corrientes. El servicio increíblemente lento. Los postres contundentes pero excesivamente dulces. Para no repetir.