Bar Idoia en Vitoria-Gasteiz

Durante nuestra visita a Vitoria para ver el Mirandés- Leganés, nos acercamos al casco viejo con intención de irnos de pintxos y hacer previa. Uno de los locales a los que acudimos fue este, y si bien no estuvo mal, solo le pongo tres estrellas por varias razones. Es cierto que el trato fue correcto, y los precios son similares a los de otros sitios próximos. Pero no me gustó por un lado, que es muy poco espacioso y no tienes mesas interiores para sentarte, te toca estar de pie. De decoración no es que sea el más llamativo de todos los bares de la calle, y el pintxo que tomé tampoco era nada del otro mundo. Huevo cocido relleno de alioli y gamba, el cual era muy pequeño, y con un alioli demasiado flojo, deberían echar más ajo a la salsa cuando la preparen. No es mala opción para ir de pintxos, pero otros sitios sinceramente me convencieron más.

En el Casco Viejo de Vitoria descubrí un pintxo realmente original llamado El Piripi, y me dejó impresionada. La combinación de sabores dulces y salados estaba perfectamente equilibrada: cada bocado era un juego de contrastes, con una textura delicada y una presentación muy cuidada. Además de lo exquisito del pintxo, el ambiente del local y la atención del personal hicieron que la experiencia fuera aún más especial. Es de esos lugares donde se nota el cariño y la creatividad en la cocina. Sin duda, un imprescindible para quienes quieran disfrutar de la esencia gastronómica de Vitoria con un toque innovador. ¡Repetiré sin pensarlo!

Bar perfecto para tomar unos pintxos en Vitoria. Había visto que era famoso por sus croquetas y no me defraudaron, ojalá hubiera podido probar todos! También probamos el pimiento relleno de setas, delicioso!

Si quieres comer croquetas en Vitoria-Gasteiz es un sitio al que ir. Buen servicio buen ambiente y un bar con encanto. Aldo, Eva y todo el personal son unos cracks. No te vayas sin probar las croquetas de queso, de bacalao y de hongos. Si eres de los atrevidos te recomiendo las de queso azul que son un añadido reciente a la carta.

Genial! Los dueños son majísimos, siempre te atienden con una sonrisa; las gildas y las croquetas espectaculares.

Pintxos y bebidas buenísimos a buen precio. ¡El personal habla inglés!