BAR GUARIQUE en Madrid

31/01/2025: este sitio siempre está bien todo está en su justo punto y calidad y por eso solemos ir a menudo. Las ensaladas están muy buenas, tienen la mejor fritura que conozco y el pescado es siempre de primera calidad.

20/08/2024: Nos encontramos con un local bien decorado, como si fuera un rincón de Andalucía en Madrid. Si el ambiente en la planta baja puede ser un tanto ruidoso, en la planta alta hemos estado de auténtico lujo, sentados los tres frente a un balcón. La cocina es la típica andaluza, con algunos toques modernos que no molestan. Sabiamos de la abundancia de las raciones, por lo que pedimos para compartir dos entrantes: un muy sabroso tomate aliñado y la fritura de pescado. Casi sentimos haber pedido después un plato principal para cada uno, de tan llenos como nos quedamos. Pero estaba todo tan rico que hicimos un buen papel y degustamos un rape con almejas, una merluza a la romana y una perdiz escabechada. Cerramos la comida compartiendo unos piononos y una deliciosa tarta de queso. El servicio nos parecio atento y profesional.