Bar García en Madrid

Fuimos con las expectativas altas por las reseñas pero bueno… la tan esperada tortilla está bien pero no es nada especial, está bien y ya. El pan, malucho tipo chino y escasito. La ensalada de canónigos con queso fresco muy normal y el queso no es fresco sino tipo manchego cortado en trozos pequeños. De vinos ofrecen “rioja o ribera” así, sin más especificaciones (y ribera no había). Tienen un montón de cervezas expuestas pero esas no tienen al público… en fin, nos resultó algo pretencioso el concepto de local y creo que les falta profesionalidad, aprender en general; a elaborar los platos, a hacer una carta de bebidas ya que se supone que tienen variedades de cerveza y por ejemplo, poner una servilleta decente de papel al menos por comensal y no un servilletero cutre de barra de bar, llevar al cliente la cuenta en papel y no “cantar” el total sin detallar a la hora de cobrar, etc. El precio fue normal y las albóndigas sí fueron originales, tenían gracia en la salsa.