El Resspiro en Rojales

Una grata sorpresa. Lo que más me gustó fue la variedad de platos y cómo combinan sabores tradicionales con un toque moderno. La comida estaba bien servida y en buena cantidad. El servicio fue rápido incluso con el local lleno. Además, cuentan con opciones para vegetarianos, lo cual me pareció un punto muy positivo. Recomiendo reservar, porque suele estar bastante concurrido.

El entorno y el personal son estupendos, buen ambiente y muy buena relación calidad-precio. La próxima vez pediré una paella, porque también está muy bien valorada por eso...

Sitio familiar Comida casera con muy buenos ingredientes rápidos atentos y amables la decoración echa por ellos muy original, si vas a Rojales no lo dudes

Si buscas una experiencia culinaria auténtica y con sabor a hogar no puedes perderte El Respiro. Este restaurante es más que un simple lugar para comer; es el reflejo de una pasión familiar por la buena cocina y la artesanía. ​Desde el momento en que entras, te das cuenta de que cada rincón cuenta una historia. La decoración es un verdadero tesoro, llena de objetos y figuras únicas que han sido elaboradas con cariño por el dueño, convirtiendo el espacio en un lugar acogedor y personal. Es una muestra de la dedicación que se respira en cada detalle. ​Pero el corazón de El Respiro reside, sin duda, en su cocina. La carta destaca por una joya de la gastronomía: sus espectaculares arroces. Se nota que cada grano, cada ingrediente, está elegido con mimo. Sus platos son la prueba de que lo natural es lo mejor, ya que utilizan ingredientes 100% naturales y de cercanía. El sabor es puro, intenso y genuino, un verdadero homenaje a la tradición culinaria de la región. ​El Respiro es, en esencia, un negocio familiar donde la calidez humana y la calidad se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable. Es el lugar perfecto para disfrutar de una comida con sabor a tradición, rodeado de un ambiente único y lleno de encanto. Una visita obligada si te encuentras por la zona.

Un restaurante típico de la región. Imprescindible. No olvides reservar la paella. ;)

Menú de la noche brillante... ¡Asegúrate de ir con hambre, ya que las porciones son grandes y tendrás que comer 5 platos!

El dueño y el servicio son excelentes. Hay comida de sobra. La ensalada y el arroz con leche están deliciosos.

Platos de cuchara muy buenos. Muy buena calidad precio. Servicio muy bueno.

Es fantástico encontrar un restaurante tradicional español, este lugar es excelente y definitivamente vale la pena visitar. Hemos estado dos veces en una semana y iremos regularmente. El menú del día es muy bueno, 13 € para el almuerzo y 25 € para la cena, mucha elección. También hacen paella, pero hay que pedirla con al menos 24 horas de antelación, pero ten cuidado que solo hacen paella para un par de mesas cada día, hay una selección de pescado y mariscos, verduras, pollo o conejo. Fue la mejor que hemos probado, tan sabrosa y no como la paella “turística” que se suele comer. Estoy libre de gluten y me abastecieron bien, pan fresco y postres que normalmente no están disponibles sin gluten. No te dejes llevar por la entrada oscura, parece cerrada pero si las persianas están levantadas está abierta. Buen servicio, impecablemente limpio y a un precio muy razonable.

Bien caché parmi les habitations, ce restaurant familial est une vrai pépite. Il est vrai que le restaurant fait penser à une cantina, mais c'est le but. Et le service est au top sans avoir des tables les unes sur les autres comme dans certains établissements qui veulent rentabiliser leur espace au maximum. Les plats sont copieux et succulents. Vraiment passer y, mais en réservant pour être certains d'avoir une table. D'ailleurs les locaux y sont régulièrement aussi.