Bar Edelweiss en San Sebastián

06/01/2026: Estuve por primera vez el otro día y en la terraza CERRADA con toldos, estaban todo el rato fumando puros y porros. Era insoportable el olor. No volveré.

29/12/2025: Tras unos días duros en que ha tocado decir "agur, maitea" a quien fue vecina de Etxabe desde su nacimiento en "Cullazenea" no hemos podido hallar mejor lur donde sabor y saber popular se dan la mano. Enhorabuena a la cocinera- exquisito menú- ratatuille, tortilla de bacalao y flan de café con whisky - y muy asequible. Muy buen ambiente para compartir recuerdos de una infancia con quien tiene en Etxabe en los mejores de los Por tanto,mi primera visita ha sido para decir adiós a una ama que vuelve a ser vecina puesto que ya descansa en Polloe pero no tengo dudas de que pronto habrá nuevo " ¡ Aspaldiko, Etxabe ¡" Hoy he vuelto por tercera vez a Etxabe y no puedo por menos que modificar mi primera impresión ya que el camarero que aquella vez primera no fue muy amable ,hoy sí lo ha sido ¿ el espíritu de la Navidad o que como humanos todos tenemos un día peor ? No hay dos sin tres y pronto habrá una cuarta ¡ Feliz año 2026 !