Bar Cros en Argentona

29/07/2025: Experiencia gastronómica que merece ser reseñada por lo mucho que hemos podido disfrutar con cada uno de los pases de su menú degustación de verano, en los que pudimos apreciar esa esencia vintage de la cocina francesa de antaño, prácticamente extinta hoy en día, por tratarse de un tipo de cocina que requiere muchísima dedicación. Su acertado y equilibrado menú nos pareció la mejor opción para poder degustar algunas de las icónicas e irrepetibles preparaciones de Francesc, como su “Esqueixada de langostinos”, los “Erizos Racó d’En Binu”, la “Lubina a la papillote-sauce riche” o sus afamados postres; como el increíble “Soufflée de naranja Glacé” o el delicioso “Pastel de fruta de la casa” del que cabe destacar la laboriosa elaboración propia y totalmente artesanal del hojaldre . Solo nos queda felicitar a Francesc y Francina por su “savoir-faire” y por mantener su empeño en ofrecer a los comensales, una cocina sencillamente entrañable e irrepetible.

28/07/2025: Maravilloso. Lo recomiendo ampliamente. Toda una historia detrás.