Bar Cafeteria Ca'n Joan Restaurant en Ciutadella de Menorca

31/05/2025: Me alojé en Morvedra Nou un par de noches con una amiga y quisimos probar su tan aclamado restaurante, sobre todo después de haber probado el desayuno (hacen unos huevos revueltos súper elaborados que ya te dan pistas sobre cómo es la cocina de José María Borrás, su chef). Cenamos las zanahorias baby, el pescado, los tallarines con queso, caviar y yema de huevo y un par de postres entre los que estaba el profiterol. Fue una cena riquísima, llena de mezclas muy acertadas tanto de sabores como texturas. Si tuviese que quedarme con algo sin duda sería EL profiterol. Es el mejor que he probado en mi vida. Además el entorno es muy bonito y agradable y, sobre todo, el equipo es increíble. ¡Muy recomendable!

25/05/2025: Nos encantó el lugar, el servicio, la propuesta gastronómica del chef, los vinos de la isla… si vas por la isla y te apetece probar recetas autóctonas con toques actuales; este es el lugar.