19/10/2025: Primera visita a @deessa_restaurante_qd alta cocina en el hotel @mo_ritzmadrid Madrid. La propuesta gastronómica del chef @qiqedacosta refleja una extraordinaria mezcla entre el mediterráneo y las raíces de su Extremadura natal, en pleno barrio de Retiro. El comedor esta ubicado en el lujoso salón Alfonso XIII con vistas al jardín.
📍Pl. de la Lealtad, 5, Retiro, 28014 Madrid
💸 Mas de 100€
👥 Business, Romántico
⭐️⭐️ Michelín
📸 Menú Crhonos. Sopa fría de remolacha y eneldo, kéfir helado y salmón. Salmonete de roca gallego a la llama con su glasa, azafrán, y emulsión de queso de 12 meses. Arroz Albufera meloso con carne de pimientos rojos asados al horno de leña.
16/10/2025: Pedí el menú histórico. La comida estaba deliciosa al principio, pero cuando empecé con el curry verde, no pude disfrutarlo, ya que era demasiado salado. No me gustó y me sentí incómodo, ya que los platos anteriores estaban buenísimos. Al llegar al siguiente, el salmonete estaba un poco salado, pero aun así no me gustó y me decepcionó un poco. Además, para mi madre, estaba un poco salado. En resumen, el menú me dejó un sabor agridulce a pesar de tener dos estrellas Michelin y no quedé satisfecho con todo el menú; me decepcionó un poco, teniendo en cuenta que pagué casi 1000 € por dos. Además, reservé hace unas semanas para celebrar mi cumpleaños y lo renové. Sorprendentemente, una mesa de al lado tenía un detalle de cumpleaños, así que pensé que yo también lo tendría, pero no fue así; quizás esto solo se aplica a clientes habituales.
Me sirvieron un buen maridaje de vinos españoles, pero el sumiller olvidó las bebidas sin alcohol para mi madre. Mi madre solo pidió una bebida y no las demás de todo el menú. Otro punto negativo.
El servicio fue bueno y atento.
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