Bar Avenida en Madrid

19/04/2025: En esta época en la que las cartas de los restaurantes parecen idénticas en todas partes Bichopalo propone una cocina propia y "auténtica". A través de productos autóctonos y de temporada se inspira en técnica y sabores japoneses para presentar un menú muy completo, equilibrado y delicado. Me sorprendieron especialmente el bao frito con wasabi, la vieira, el sabor profundo de la mantequilla noisette con el miso, el marmitako y el postre de calabaza y mandarina. El precio del menú es muy muy contenido ya que, sin lugar a dudas, podrían pedir más de los 58€ que cuesta sin que sintieras que estás pagando de más. Las bebidas también tiene un precio contenido. Tomamos dos mahou maestra a 4€ cada una y una copa de Godello a 5€. El servicio es amable y cercano y el ambiente del lugar tranquilo con la cocina e ingredientes a la vista. La única "pega" que encuentro es que el tiempo de la reserva es limitado por lo que no pudimos hacer sobremesa ni tomar café ya que había otra reserva a continuación. Aunque imagino que que para poder ajustar un menú con esa técnica y producto a ese precio es necesario doblar turnos. Sin lugar a dudas Bichopalo ha sido un descubrimiento muy grato e intuyo que será la primera de más visitas.

19/04/2025: Día lluvioso en Madrid. Pese a estas inclemencias meteorológicas hemos recalado en un restaurante con una comida sabrosa y con muy buena calidad precio pero al q hay que poner un pero. Como digo la comida está muy rica con una fusión de sabores muy interesante, pero cuando mejor estás y te apetece seguir con la sobremesa prácticamente te echan del local porque había doble turno. No nos han dado opción ni de pedir un café y por supuesto tampoco una copa. Una pena porque te queda un regusto amargo. Y para rematar salimos a la calle y sigue lloviendo 😩☂️☔️