Bar Aljovic en Sant Josep de sa Talaia

30/05/2025: Le daría un 3,5 si pudiera, pero dada la estrella Michelin y el precio, esperaba más. La comida estaba buena y aprecio el toque único que le dieron a algunos platos. ¿Me muero por repetir cada plato? Probablemente no. El camarero fue muy poco amable y no parecía querer estar allí. Cuando le hacíamos algunas preguntas, nos daba respuestas muy vagas, como si no supiera nada. Al final, ni siquiera pudo explicarnos un plato; otro camarero tuvo que acercarse a explicárnoslo y terminó sustituyéndolo; para entonces, ya habíamos terminado de comer. Para una estrella Michelin, esperaba que al menos supieran decirnos qué llevaba el plato. Le habría dado más caña, pero el resto del personal fue genial y agradezco que lo sustituyeran. Quizás era nuevo o estaba aprendiendo, lo cual está bien; me habría gustado saberlo o al menos que alguien lo acompañara para poder responder a nuestras preguntas. Coincido con otra reseña en que el postre podría haber sido lo mejor y los cócteles estaban buenísimos.

04/05/2025: Espectacular menu al que quizas le sobre algún plato de carne y.la cantidad de cada pase que podria ser algo más reducida para permitirte llegar con espacio a los postres que son los mejor de todo. Muy buen servicio, calidad de la materia prima y decoración. Si estuvieran en Paris tendrian 2 o 3 estrellas