Bar Agustin en San Sebastián

09/11/2025: Restaurante estupendo: ¡recomiendo el marisco! Pedimos merluza, pulpo gallego y pierna de cordero. Quedamos llenísimos, pero aun así pedimos el coulant de chocolate de postre. Era como un soufflé de chocolate con un centro de chocolate fundido y una bola de helado de chocolate. ¡Probablemente sea uno de los tres mejores postres que he probado en mi vida! Merece la pena ir solo por eso.

07/11/2025: El restaurante Bernardo Etxea es un tesoro escondido donde todo es auténtico. Sin pretensiones ni artificios innecesarios: una cocina sencillamente perfecta y honesta. El pescado es fresquísimo, como recién sacado del mar; los sabores son puros, profundos y respetuosos. Cada plato se prepara con una precisión y una atención que no se pueden fingir. El servicio es impecable: atento pero discreto, con esa misma calidez vasca que hace que cada velada sea especial. Este es un restaurante al que la gente vuelve no por modas, sino por el sabor y la esencia.