Siguiendo con nuestra empresa de visitar restaurantes diferentes en Bilbao, hoy hay tocado este restaurante boliviano.
Aunque varas veces pasamos por esta zona, cercana a pequeña África, no había visto el restaurante hasta hoy. Desconozco si es nuevo, aunque yo creo que al menos la gerencia sí lo es.
En el restaurante boliviano misterioso (nombre que le daremos desde hoy) tienes comida autóctona, original y casi exclusivamente boliviana.
La atención de los responsables muy acertada, como tantas veces nos ha ocurrido al visitar restaurantes extranjeros.
La comida tiene un precio muy competitivo (29€ para los dos).
Hemos tomado dos sopas diferentes: fricasé (con un toque picante) y chaíro. También de principal para compartir un lechón (no había el plato que habíamos pedido, chajchu, y nos recomendó esto).
En general la comida de Latinoamérica no es ni de lejos mi preferida, sin embargo he de reconocer que este restaurante me ha parecido algo más original que otros colombianos o venezolanos que hemos probado.
También hemos tomado dos jugos: uno de linaza y otro de mocochinchi. Ambos nuevos para nosotros. Muuuuyyyy ricos.
En definitiva, en mi opinión un restaurante más para volver en este nuevo Bilbao cosmopolita.
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