Baoli Restaurante en Madrid

Reservamos para cenar mi señora y el que escribe despues de asistir a una obra en el teatro la zarzuela. Situado en frente mismo del teatro y a pocos metros de detras del Congreso de diputados. Salones muy bien decorados y de una calidad excelente segun nuestro criterio de la calidad de su propuesta culinaria. Precios no apto para todos los bolsillos ya que es recomendado por varias guias culinarias. Pedimos una seleccion de dim sum.Canalones de arroz.Langostinos envueltos y una pastela cantonesa. El servicio de sala que nos atendio impecable. Pero hay un error creo que facil de corregir ya que un Restaurante de esta calidad si pretende tener algun premio como por ejemplo una estrella Michelin no se puede permitir. Y es que te reciban te acompañen a la mesa y pidas la bebida y tengas que reclamarla pasados 10 minutos y que hayan servido bebidas antes a otros clientes que entraron minutos despues de nosotros.

Mi segunda visita para el año nuevo despues de una muy buena experiencia en mi primera visita. Pero esa vez cambie de plato y no me salio bien ! Pedimos 3 dim sun y el “wellington” de entrada. El dim sun de abalones no nos gusto. No tenia gracia. Parece mas a algo de poner cosas caras que otra cosa. Pero la gran decepcion fue el segundo plato el bogavante de galicia. 120 euros el plato para dos. Primero viene una presentacion desde cocina en un plato bien completo que parecia super apetecible pero luego a la hora de servirlo despues que la camarera lo estuvo “preparando”(sacando la carne del bogavante de a poco a mano con guantes que no es lo mas elegante) nos trae dos bols pequeños con la carne del bogavante y alguna verdura. La verdad que no entendimos nada ya que parecio muy poco y mal presentando despues de ver el plato incial. Nada mas ni arroz ni verduras. Salimos con hambre. Poco entendible con la calidad del sitio y de otros platos.