Balsàmic Gastrobar en Badalona

Una propuesta distinta en Badalona, más tirando a restaurante de ciudad que a bar de barrio. La carta mezcla cocina de autor y platos con producto de temporada. Pedí una ensalada de burrata con calabaza asada y una carrillera con puré de apionabo que estaba espectacular. Bien ejecutado, platos cuidados, con detalles que se notan. La selección de vinos tiene un perfil interesante: algunos clásicos catalanes, pero también alguna referencia natural o poco conocida. El camarero nos recomendó un blanco macabeo oxidativo de Celler Tuets que iba perfecto con el primero. Se agradece que no vayan a lo típico y que te escuchen antes de sugerir. El sitio es pequeño, tiene ese aire de local con intención sin pasarse de moderno. Luz cálida, música tranquila, atención discreta y ágil. Ideal para cenar con calma y probar cosas un poco diferentes sin tener que ir hasta el centro de Barcelona. Muy recomendable si quieres algo más gastronómico en Badalona.

Un lugar moderno y céntrico en Badalona que combina cocina contemporánea con influjo creativo. Platos bien pensados, de sabores delicados pero definidos. Destacan propuestas ligeras con ingredientes de temporada. Tienen carta de vinos interesantes, mezcla de clásicos y alguna etiqueta con carácter contemporáneo. Servido con criterio, el personal sabe combinar vino y comida sin irse a lo evidente. Buen equilibrio entre riesgo y confianza. Ambiente íntimo, música suave, iluminación cálida. Servicio joven y profesional sin rigidez. Una buena opción si quieres algo diferente en Badalona con nivel de cocina y vino.

Restaurante acogedor, comida y servicio excelente, volveremos seguro.

Uno de los mejores restaurante de Badalona. Producto de proximidad, muy bien cocinado y presentado. Comimos menú de mediodía y nos encantó todo! Los mejillones al curry y al aceite de albahaca muy buenos, el arroz con sepia y gambas rojas muy rico, la merluza en tempura con mayonesa wasabi y salsa de soja riquísima y los dados de atún con salsa al cabrales y portobello muy buenos también. El postre igual de rico: helado de mango y lemon pie. El servicio muy amable, rápido y simpático. Sitio al que volver muchas veces

Muy buen restaurante. Platos muy bien elaborados y presentados. Trato excelente. Volveremos!!

Hacía tiempo que quería venir y la verdad es que no me ha decepcionado. El menú es una buena opción si quieres comer bien y con un toque más elaborado. Los canelones primero estaban buenísimos y el trato ha sido muy agradable. Un sitio para repetir y recomendar si buscas una experiencia gastronómica más cuidada en Badalona.

Sin sorpresas. Como siempre de 10: servicio de Xavi, cocina, y ambiente relajado ya relación calidad-precio inmejorable. Hasta pronto Juanma

Balsamic – Un imprescindible en Badalona 🍷 Si buscas un sitio con comida elaborada, ambiente agradable y un servicio excelente, el Balsamic es una apuesta segura. Cada plato está cocinado con esmero y buen gusto, con una combinación de sabores que sorprende. Se nota que existe pasión detrás de cada receta. Ideal tanto para una cena especial como para disfrutar de una buena comida entre amigos o en pareja. ✨ El ambiente es moderno pero acogedor. 👏 ¿Y el personal? De 10. Próximo, atento y con muy buen trato. Hacen que la experiencia sea redonda. Sin lugar a dudas, una muy buena opción en Badalona. ¡Volveremos!

Todo fantástico, la comida, el servicio, el ambiente… TODO

A menudo venimos a comer los fines de semana y siempre salimos encantados. La relación calidad-precio es inmejorable; los platos siempre con producto de mucha calidad y bien elaborados; cocina de siempre con toques creativos que sorprenden. La atención al cliente tanto de los camareros como del propietario es excelente, educados, preocupados por nuestro bienestar, atentos... Y esto es de agradecer con tiempo como estos con carencia de profesionales de calidad en este sector. Le recomendamos mucho que venga y me dará la razón.