Balcó del Vedat en Torrent

¡Espectacular!! Estuvimos de boda el 05/04/2025. La comida buenísima, buen ambiente. Servicio impecable, destacar la atención de José, súper atento con nosotros.Sin duda repetiremos 😃

Hemos estado de boda este fin de semana en el Balcó del Vedat y fue todo espectacular, una ceremonia preciosa, con todo preparado hasta el último detalle. La comida de 10 todo buenísimo, resaltar la atención de los camareros que estuvieron pendientes de que no faltara de nada. Enhorabuena!!

Hemos ido a una boda y nos hemos sentido como en casa. Buena comida y buen servicio. Un sitio donde poder tomar unas copas en la terraza que tienen donde puedes disfrutar del sol y de las vistas de la montaña. El salón genial también ya que tienes a pie poder salir a tomar el aire al exterior

No tengo palabras para agradecer a Cristina y a todo su equipo la implicación desde el primer día con nosotros. La vida quiso que nos conociésemos en un momento duro, la Dana. Aún así, desde el primer momento que nos conocimos, supimos que eran ellos quienes tenían que encargarse de nuestra boda. A 3 meses del gran día, sufrieron un incendio que parecía que lo había arrasado todo. Aún así, seguimos adelante, porque así son ellos, todo el equipo del Balcó del Vedat, luchadores, trabajadores, encantadores... En 3 meses han hecho un trabajo increíble, y la relación que se ha forjado ha sido mágica. Para nosotros Cristina y todo su equipo y familiares , ya son parte de nuestra familia. No tendremos nunca palabras suficientes para deciros lo que significáis para nosotros. Y no sabéis lo bonito que fue ver qué cada uno de nuestros invitados nos felicitara tanto por la comida, como por el trato, aunque nosotros eso ya lo sabíamos porque confiamos en vosotros al 100% desde el principio, incluso cuando estoy segura que vosotros no lo hacíais, pero al conoceros, no nos hizo falta más. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS. ♥️ OS QUEREMOS ANNA Y FERRAN 5/4/2025

Es lamentable que un lugar que se supone valenciano se realice una Paella con estas características si no fuese porque en la carta y factura lo indicaba diría que fue un risotto mal ejecutado. Teniendo en cuenta que el Balcó del Vedat presenta como un lugar de cocina valenciana, esperaba mucho más. No recomendaría pedir paella aquí." Lo mas extraño que a una mesa de el lado sacaron una gran paella ( me dieron un platito) en un mismo restaurante una gran paella y otra para estudiantes del primer mes de cocina valenciana. A pesar de conversar con el encargado este no fue capaz de dar una respuesta satisfactoria a esta abominación de platillo. Seguramente la que comieron en la mesa de el no estaría de la misma forma. La foto es de las croquetas que al menos parecían caceras. y la orillita del charco de Paella. Ahora entiendo a los cocineros que defiende la Paella valenciana. Solo coloco una foto Lo mejor el personal.

Es lamentable que un lugar que se supone valenciano se realice una Paella con estas características si no fuese porque en la carta y factura lo indicaba diría que fue un risotto mal ejecutado. Teniendo en cuenta que el Balcó del Vedat presenta como un lugar de cocina valenciana, esperaba mucho más. No recomendaría pedir paella aquí." Lo mas extraño que a una mesa de el lado sacaron una gran paella ( me dieron un platito) en un mismo restaurante una gran paella y otra para estudiantes del primer mes de cocina valenciana. A pesar de conversar con el encargado este no fue capaz de dar una respuesta satisfactoria a esta abominación de platillo. Seguramente la que comieron en la mesa de el no estaría de la misma forma. La foto es de las croquetas que al menos parecían caceras. y la orillita del charco de Paella. Ahora entiendo a los cocineros que defiende la Paella valenciana. Solo coloco una foto Lo mejor el personal.

Muy recomendable. La comida y la atención del servicio de 10. Comimos paella y arroz del senyoret y estaban espectaculares. Repetiremos seguro.

El ambiente era bueno Y su servicio de camareros era espectacular de tal manera que nos ofrecían comida para bajar el alcohol 👌

Comida de Año Nueva muy buena, el menú bastante bien y de precio no está mal. El camarero muy atento.

La paella estaba saladísima. Le camarero dijo que si la probaba el cocinero diría que estaba buenísima. Hay un problema con el cocinero. Lo siento. El lugar está fenomenal y el servicio fue agradable. Me sabe mal por que sé que estuvieron haciendo raciones para los afectados de la Dana y por eso quise colaborar pero no volveremos ninguna al menos a pedirnos un arroz. Lo que está bien es que arriba tienen música después.