Azabache en Albacete

Nuestra experiencia en el restaurante Azabache fue simplemente extraordinaria. Desde el momento en que cruzamos la puerta, fuimos recibidos con una calidez y profesionalidad impecables. Nos atendió José, quien con su amabilidad y conocimiento nos guió a través de una velada memorable. La selección de platos que disfrutamos fue espectacular. Empezamos con las manitas de cerdo, que estaban perfectamente cocinadas, con una textura melosa y un sabor profundo que se deshacía en cada bocado. Luego, el canelón de aguacate fue una sorpresa refrescante y elegante, con un equilibrio perfecto de frescura y sabor que dejó el paladar anhelando más. El punto culminante fueron los entrecots, jugosos y cocinados a la perfección, con un marmoleo que se deshacía en la boca. La carne estaba llena de sabor, tierna y con un toque a la brasa que elevaba cada corte. Todo fue acompañado por una selección de grandes vinos que complementaron cada plato maravillosamente, haciendo de la comida una experiencia completa e inigualable. Azabache se ha convertido, sin duda, en un lugar al que queremos regresar. El servicio impecable de José y la calidad excepcional de la cocina hacen de este restaurante un imprescindible para los amantes de la buena gastronomía. ¡Altamente recomendado! Reseña realizada por @catadorfrustrado.

Solemos ir mucho a este restaurante por algo será.... cuando se trabaja con ganas y la comida es buena y de calidad te hace volver hay profesionales y luego esta José que es único, todo un profesional trabaja con pasión pendiente en todo momento y recomendando preocupándose por su comensales sin duda de los mejores camareros de todo Albacete. recomiendo sus pizzas croquetas carne todo buenísimo.

Un sitio genial, tanto para celebraciones como para tomar algo rápido. El lugar es super acogedor y muy amplio, perfecto para cualquier situación. Todo estaba buenísimo y el servicio ha sido excelente, nos atendió Valentina e hizo el lugar más acogedor aún, muy amable y la comida tardó poquísimo!! 10/10

Sitio muy agradable donde se come de maravilla y el servicio es muy bueno. Además, sus pizzas para llevar a domicilio están muy buenas

El restaurante es espectacular, de lo mejor de Albacete. La comida está impresionante buena, calidad superior. Obviamente, el precio está acorde con la calidad. El trato es muy bueno y el lugar muy bien diseñado y cuidado. Los baños muy limpios. Muy recomendable para ocasiones especiales. Una carta amplia y variada. Si tienes poco presupuesto te recomiendo las pizzas, especialmente la carbonara.

Lugar perfecto para comer en familia. Atención exquisita y comida deliciosa. La única sugerencia a mejorar es la acústica. Repetiremos

El menú entre semana es muy bueno. La relación calidad precio está bien.

Platos clásicos complementados con cocina mas innovadora. Un ambiente muy profesional y distinguido pero a la vez con un trato cercano.

Buena comida. Buen servicio. Bodega amplia. Fui un domingo con mi padre y la atención fue rápida y buena, aún estando el restaurante completamente lleno. Bien en relación calidad -precio.

Unos de los majires restaurantes de la ciudad. Un trato impecable, comida variada , exquisita y a un precio que no es barato pero compensa con la calidad que se ofrece. Siempre volvemos.