Ayó Pasta Bar en A Coruña

15/01/2026: Bueno, el nombre de este restaurante significa literalmente "Terreo", pero no es para nada informal ni una cocina normal. En mi último día en la ciudad, quería probar comida más allá de las típicas tapas y vi esto y decidí probarlo. Al principio me sorprendió lo escondido que estaba, tanto que el taxi tuvo que reducir la velocidad para encontrarlo. Tiene poca luz. Ideal para una experiencia íntima o romántica, pero aquí viene gente de todo tipo, desde familias y grupos hasta parejas. Se recomienda reservar, ya que el espacio es bastante pequeño. El ambiente es elegante pero cómodo, sin recargar cubiertos, manteles y vasos, así que en este sentido hace honor a su nombre informal. Pero lo que realmente distingue a este lugar, y por eso le ha dado una medalla Michelin, es la comida. Simplemente genial. Probé su "arroz", que es bastante parecido a una paella, y estaba exquisitamente hecho. No tienen ensaladas, ya que no es lo habitual, pero me ofrecieron verduras asadas para acompañar la comida. Tienen una extensa colección de vinos, de la cual se exhibe una amplia selección en el comedor. El servicio es muy atento y amable. Sin duda, volveré.

10/01/2026: Desde la forma de recibir cuando llegas, hasta el último sorbo, todo maravilloso. Ambiente agradable, comida espectacular y atención exquisita. En mi lista de muy favoritos