Después de probar varios estrella Michelin tenemos que decir que ha sido una de las mejores experiencias, probamos el menú largo con maridaje y fue todo un acierto. El personal encantador y Samuel se encargó de guiarnos por todo el recorrido haciéndonos disfrutar aún más. Para repetir sin duda.
María y Andrés
María Antuña Fernández
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28 Septiembre 2025
10,0
Le va a costar mantener la estrella, fuimos a tomar el menú de fenicia, los aperitivos muy ricos , un par de platos muy ricos, sobre todo la trucha. Todo muy escaso, y luego los dos platos principales, un puré de fabes con almejas con tres fabes encima y tres almejas de lata que no aporta nada , sería mucho mejor unas fabes con almejas y por último un solomillo de corzo que no tiene ninguna gracia ( carnona muy roja y poco sabor). Por último un postre muy escaso y para rematar nos dicen que el café no está incluido en el precio del menú.
Para cenar podría estar bien pero para comer sales con mucha hambre.
El servicio bien
El local bastante desangelado con cinco mesas de dos personas y el día anterior llamamos para intentar ampliar la mesa con dos personas más y me dijeron que estaba lleno ( había dos mesas grandes con solo dos personas en cada una , ósea que no quisieron ampliar y no entiendo porque había 10 personas comiendo en total )
Rori Alvarez
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24 Septiembre 2025
6,0
Mi experiencia en el restaurante Ayalga de Ribadesella fue espectacular. Llegué más tarde de la hora prevista y aun así me recibieron con una sonrisa y muchísima profesionalidad. Me ofrecieron la mejor mesa, justo frente al mar y con vistas a través de la cristalera, un lugar privilegiado que hizo la cena todavía más especial.
El servicio fue impecable. Quiero destacar especialmente a Guadalupe y Samuel, que me atendieron en mesa con una amabilidad y una atención extraordinarias. Me hicieron sentir muy cómodo en todo momento, pendientes de cada detalle sin resultar invasivos.
La comida estuvo a la altura de lo esperado: un menú estrella Michelin delicioso, abundante, creativo y lleno de matices que sorprenden en cada plato. La combinación de sabores, la presentación y la calidad del producto fueron sobresalientes.
En resumen, un sitio donde se cuida tanto la gastronomía como el trato humano. Sin duda, una experiencia inolvidable que recomiendo al 100 % y a la que estoy deseando volver.
Alejandro Fernández Menéndez
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23 Septiembre 2025
10,0
Excelente atención y comida, degustamos el menú fenicia. Destacar la atención de Samuel
El Jabar de Degu
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15 Septiembre 2025
10,0
Una buena experiencia, buenas vistas
Nadia Mansilla
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08 Septiembre 2025
10,0
Estrella de libro. Producto, preparación, presentación, servicio, local, ... sin tacha, si bien no sorprende demasiado. Si tuviera que poner algún pero sería por comparación con otros de un nivel teórico similar, y no lo voy a hacer. El emplazamiento es ideal, para mi gusto para ir a la hora de la comida.
Jorge Gonzalez Herrero
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05 Septiembre 2025
10,0
Hermoso restaurante enfrente del mar con un menú de degustación muy rico y un servicio impecable. Prepararon un plato especial para mi hija que no comió el menú. Las vistas desde las mesas son mágicas!
Jbr8419
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29 Agosto 2025
10,0
Fuimos con el menú de estrella Michelin de la Nueva España y la verdad una sorpresa. El sitio es espectacular porque está en primera línea de playa y cenas mirando al mar y la comida buenísima. Nos pusieron el menú de 5 aperitivos y 5 platos fuertes y toda la bebida incluida. Los sabores muy diferentes, logrados y muy de la tierra, muy muy bueno. Santiago el camarero una pasada el servicio que nos dio y el trato personalizado. Repetiría sin duda y lo recomiendo 100%
Elena AC
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28 Agosto 2025
10,0
Querría agradecer a todo el equipo por la experiencia ofrecida con mucha profesionalidad y con todos los mimos hasta el más mínimo detalle. Hemos probado el menú degustación largo con maridaje , una experiencia enriquecedora tan especial que no se puede describir en palabras, mejor probarlo. Las vistas al mar espectaculares, productos de primera calidad y los vinos de la zona espectaculares. Queríamos agradecer al chef , a Sebastian y a Rocio por su dedicación y profesionalidad.Hasta la próxima !!!!
Liliana Corina Coc
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19 Agosto 2025
10,0
Estábamos un poco decepcionados con esta comida.
Llegamos a las 7. 30 pm para una reserva de 8 pm
Comenzamos con una bebida antes de la cena en el salón. El vino se presentó en copas preciosas pero el volumen se redujo. Y no había canapé ofrecido, como es costumbre en España. Cuando estábamos terminando nuestra bebida, el camarero trajo un plato de cacahuetes, nueces y pasas. Era demasiado tarde.
Estábamos en nuestra mesa, había tres camareros, pero dos de ellos carecían de confianza. A mi bolso le dieron un taburete. Elegimos el menú a la carta.
Los aperitivos eran un buen toque. Cada uno descrito - mejillón, pescado... . todas explosiones de sabores únicos... . .
Pedí las gambas y los espárragos para la entrada. Pero cuando llegó eran tres vieiras y espárragos. Bastante sabroso. Luego tomé un buen pescado blanco, pero solo se sirvió con tomate y una pequeña muestra de papa. Faltaba el tamaño de la comida.
En general, la comida era abrumadora y bastante caro
gailc000
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08 Junio 2025
6,0
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