Ausonia Pizza Bar en Sant Josep de sa Talaia

12/05/2025: MARAVILLA!!! La atención de 10, Dolly es super atenta y la comida excelente, calidad total, todo estaba delicioso!

04/05/2025: Llevo muchos años yendo y sin duda es el mejor restaurante italiano de Ibiza. Por esta razón es importante reservar, hay pocas mesas, un verdadero rincón familiar administrado por una joven familia, Tommy el chef y Dolly, en la organización de esta pequeña joya italiana y por esta razón Dolly a menudo está ocupada cuidando toda la sala sola y siempre quiere lo mejor para sus clientes que tienen comida caliente y a veces hay que esperar, pero después de todo son dos y la espera realmente vale la pena, es como si fueras a su casa, el ambiente es realmente familiar, un ambiente amigable, agradable y acogedor donde te sientes parte de Dolly. Y la familia de Tommy. La comida fresca de muy alta calidad, un menú que cambia a diario y preparado con gran creatividad y cuidado, realmente delicioso pero luego refinado porque es comida italiana básica pero también con toques internacionales. Y luego la cuidada y siempre nueva carta de vinos, los postres, incluso los realmente excelentes, y finalmente el café, una selección top entre los cafés italianos. En definitiva, lo mejor de Ibiza y absolutamente digno de probar si estás de paso o de vacaciones, si vives aquí seguro que se convierte en un punto de referencia. Es uno de los pocos lugares donde no eres sólo un cliente sino que te sientes como en casa. Gracias Tommy, Dolly y Futura 💖