Ausiás Restaurant en Pedreguer

03/05/2025: Las mejores cocas de Valencia, nos atendió la propietaria, muy amable . El cocinero/marido ( según ella nos informó) es un artista, muy buenos guisos, los callos excelentes. Gracias, volveremos. De un burgalés agradecido.

18/04/2025: Fui aquí por “cocas valencianas” para el “almuerzo”. Por la forma en que se exhibía en la barra estaba claro que era casero. La masa de las cocas tenía un sabor tradicional, mientras que los aderezos tenían un toque moderno. Comimos uno con pulpo y cebolla, ternera y cerdo. ¡Estaban los tres deliciosos! El ambiente era súper español y el servicio excelente. Parecía cerrado desde fuera, ¡pero se podía oír claramente que estaba abierto! Definitivamente lo recomendaría si quieres probar una coca adecuada con un toque moderno.