Asador Roberto en Valdemanco

08/12/2025: La comida en este restaurante ha sido espectacular. Comimos las Alcachofas de entrante que estaban impresionantes con sabor ahumado, sal gorda y AOVE, una ensalada Mixta que nunca trajeron y tuvimos que pedir que la cancelaran ya que no queríamos ensalada de postre. Tanto el cabrito que pedimos a la hora de hacer la reserva y los postres fueron todo un acierto. La comida en general súper bien y me quedo con ganas de probar más. Ahora vamos con lo negativo de esta experiencia. Uno de los camareros nos ha hecho esta experiencia agridulce. No saludaba ni sonreía, parecía enfadado o con un mal día, cuando respondías o le preguntabas algo no contestaba. Parecía que nos hacía un favor por cancelar la ensalada después de que no la trajeran en una hora y no trajo la cuenta después de pedirla 3-4 veces. El resto del personal parecía amable pero es una pena que por un camarero (el que ha estado durante la comida con nuestra mesa) nos llevemos esta imagen.

08/12/2025: Aunque mi mujer ya me había hablado de este restaurante (para bien), me ha sorprendido muy gratamente, un servicio buenísimo, amabilidad a raudales y la comida exquisita. De entrantes hemos pedido una morcilla de cebolla frita que estaba espectacular, me había recordado a la textura de una croqueta crujiente por fuera y cremosa al comerla, muy rica. También hemos pedido queso curado, que estaba delicioso. He de decir que para dos personas con un par de entrantes va bien si vas a pedir algún plato fuerte. Nosotros hemos pedido medias raciones y hemos ido sobrados porque las medias raciones están muy bien de cantidad. Luego ha llegado el plato fuerte, 1/4 de cabrito asado con sus patatas fritas, delicioso, jugoso, tierno y muy sabroso (es la ración mínima). De postre torrija casera con helado, riquísima!!. En cuanto al precio, nada caro en mi opinión, todo eso más la bebida (3 tercios, 2 colas y café) 80€. Sin dudarlo volveremos en más ocasiones porque merece la pena. Por cierto recomendable reservar porque se pone hasta arriba. Hay aparcamiento por la zona. P.D: el Belen que tiene a la entrada, dentro de una tinaja es muy chulo.