Aruma en Alcobendas

De todo lo que pedimos lo que más nos gustó fue el canelón. Tanto los tacos como las carrilleras no estaban malas pero diría que normal, nada del otro mundo, no estaban mal. El postre estaba demasiado fuerte para mi gusto. El servicio fue super amable, atento y rápido eso si. Para lo que pedimos creo que fue un poco caro, nos costó todo 65€, en cuanto a calidad precio creo que es elevado.

El otro día fuimos al Aruma en Alcobendas, y la verdad, la comida en general está bastante buena. Los tacos y los baos son un puntazo, súper bien hechos y con mucho sabor. Pero no todo fue perfecto: el huevo poché estaba algo soso, y el entrecot dejó que desear... esperaba más para el precio. Ahora, la parte que no nos gustó nada: al pagar, “nos colaron dos euritos de propina en el datáfono sin preguntar”. No es por los dos euros, pero oye, esas cosas se avisan, porque quedó fatal. Así que, en resumen, buen sitio para picar tacos y baos, pero ojo con lo de la cuenta.

Aruma Fuentelucha es un restaurante que apuesta por una propuesta gastronómica variada con influencias internacionales en un ambiente moderno y acogedor. Desde su apertura, ha llamado la atención por su cuidada presentación de los platos y la combinación de sabores que ofrecen en su carta. El local cuenta con una decoración contemporánea, con un diseño elegante y toques industriales que aportan un aire sofisticado pero sin perder calidez. Es un sitio ideal tanto para comidas informales como para cenas más especiales. Uno de los grandes aciertos del restaurante son los tacos de panceta, que llegan a la mesa con tres piezas bien aderezadas con pico de gallo y un toque de lima que equilibra los sabores a la perfección. La panceta tiene un punto de cocción ideal, jugosa y con un exterior ligeramente crujiente. Otro plato destacado es el bao de rabo de toro, que en este caso se distingue por tener el pan marcado a la plancha, aportándole una textura diferente y un sabor más pronunciado. El relleno de rabo de toro es meloso y sabroso, un acierto para quienes disfrutan de esta carne cocinada a fuego lento. Las rabas son sin duda una de las estrellas de la carta y un imprescindible para cualquier visita al restaurante. Su rebozado es ligero y crujiente, sin enmascarar la ternura del calamar, y se complementa de manera excepcional con una salsa de mayonesa y cítricos que aporta frescura y un toque ácido muy equilibrado. Además, en la carta se pueden encontrar otros platos recomendados, como las croquetas caseras, que según varias opiniones destacan por su cremosidad y sabor, y los chipirones crujientes, que tienen una textura y aderezo bien logrados. Sin embargo, no todos los platos brillan por igual. El huevo poché, aunque bien ejecutado, no deja una impresión destacada, quedando un poco en segundo plano frente a otras opciones más potentes del menú. Por otro lado, el entrecot fue una de las decepciones de la comida, ya que presentaba un exceso de grasa y la ración de patatas que lo acompañaba resultó escasa. Este es un punto que el restaurante podría mejorar para ofrecer una experiencia más consistente en todos sus platos. En cuanto al servicio, aunque el personal es amable y profesional, los tiempos de espera entre platos fueron algo largos, lo que puede afectar la fluidez de la experiencia gastronómica. Si bien esto no desmerece la calidad de los mejores platos, es un aspecto que convendría optimizar para mejorar la satisfacción de los clientes. En conclusión, Aruma Fuentelucha es una opción interesante en Alcobendas para quienes buscan una cocina con toques modernos y fusiones de sabores bien logradas. Sus tacos de panceta, baos de rabo de toro y rabas justifican una visita, y su ambiente agradable lo convierte en un lugar recomendable. Con algunos ajustes en la rapidez del servicio y en la ejecución de ciertos platos, podría convertirse en una referencia aún más sólida dentro de la escena gastronómica local.

Restaurante tranquilo, fácil de aparcar por la zona, la presentación de la comida excelente y buena. Pequeño y familiar

Bastante cantidad,pero la comida yn picó fría,pero fácil de solucionar. Recomendado

Estuvimos el viernes en una cena familiar y tanto la comida como el servicio fueron excelentes.

Un restaurante digno de conocer. Para mi el mejor plato fue el tartar de atún con noodles y huevo, un descubrimiento de sabores. Sin pasar por alto el bao, las croquetas. Nos asesoraron de maravilla, un servicio impecable. Relación calidad precio de 10. Volveremos seguro.

Veníamos con hambre buscando algo por la zona. Nos ha sorprendido mucho! Que platos más sabrosos! Que presentación. Que buen trato.

Qué buen rato hemos pasado: la atención, la comida, la luz, el ambiente… No podríamos haber acabado mejor la noche, una atención espectacular. Me ha encantado que hayamos podido elegir la mesa libremente , sin que sean ellos los que nos sienten a todos los clientes apelotonados como pasa tantas veces… mil gracias. 🤩

Nos encanta el Nem 2.0 y la corvina. Platos sanos y especiales. Como amante del vino, me parece un acierto que tengan por copas el malvasía volcánica de la bodega Bermejo de Lanzarote. No lo he encontrado en ningún otro sitio. Mención especial a Fernando que siempre nos trata fenomenal y con una sonrisa. Enhorabuena por tu trabajo.