Artean Barra Abierta en San Sebastián

Restaurante de altísimo nivel, experiencia sensacional. Comes al nivel de Akelarre o Arzak pero por la cuarta parte del precio. Jovenes profesionales apasionados por su trabajo. Un diez en todo.

La velada en Artean fue una experiencia mágica. Según las críticas y fotografías anteriores, estábamos preparados para una gran comida, sí. Pero tan pronto como entramos en la pequeña sala quedó claro: ésta iba a ser una velada especial. En un mostrador que sólo tiene espacio para 12 comensales, las deliciosas creaciones se sirven con increíble dedicación y facilidad. La comida era excelente, la carta de vinos y bebidas no deja nada que desear. Esperamos poder volver al Artean nuevamente. ¡Gracias por este maravilloso recuerdo de San Sebastián!

Lugar íntimo y acogedor, la comida espectacular, calidad del producto de 10 y el trato muy amable y profesional. Nos ha encantado todo.

Fantastico, hemos comido menú degustación, todo muy rico

Solo puedo decir una cosa: si todavía no habéis estado allí, hay que ir, sí o sí. Un sitio extraordinario tanto por el ambiente (no hay mesas, los comensales se sientan en la barra), como por la comida. Tanto el sabor de los platos como la presentación de ellos son fantásticos

Muy linda experiencia! El restaurante está situado en una antigua coctelería reformada. La pareja de chefs es de Perú. Tienen una rica experiencia trabajando en restaurantes estrella. Te sientas alrededor de la barra, disfrutas de tu comida y disfrutas mirando la decoración final de tus platos. El tartar, las pochas, el gambón rojo, el pulpo, el solomillo… ¡Muy bonito! ¡Es difícil decir cuál fue el favorito 🤩! Esta vez tuvimos menú degustación, probamos cosas diferentes. ¡El chef salió dos veces por nuestros platos! 😇 ¡Volveremos por los otros platos!

Una verdadera joya. Pequeño restaurante. Todo el mundo se sienta en el bar. Buena comida con una pequeña pero excelente carta de vinos.

¡Qué experiencia tan maravillosa! La comida era increíble y abundante. Optamos por el menú degustación que recomendamos encarecidamente. Aunque normalmente no soy un gran fanático del pulpo, este estaba delicioso tanto en sabor como en textura. El servicio también es excelente. ¡Definitivamente recomiendo venir aquí!

El servicio es muy bueno y la comida muy rica. Es un lugar pequeño y tiene su encanto para comer en un bar con capacidad para 12 personas. Tomamos el menú degustación más un plato principal y un postre extra.

En Artean, la barra no solo es un mueble bonito, ¡es el epicentro de una experiencia culinaria! Fuimos tres amigos con muchas expectativas y aún más hambre, y lo que nos llevamos fue una explosión de sabores de esas que recuerdas por mucho tiempo. German y Anali, los chefs peruanos detrás de este proyecto, han pasado por las mejores cocinas (¡Celler de Can Roca y Kokotxa, nada menos!), y se nota. El menú degustación es un viaje por estaciones, productos locales y sabores que te hacen pensar: “¿Cómo logran esto? ¿Es magia?”. Cada plato era un cuadro de arte. Aunque, entre nosotros, un poquito más de explicación no vendría mal. Porque sí, la comida estaba brutal, pero en algunos momentos nos quedamos con cara de: "¿Esto es espuma de qué?" Nada grave, solo que queremos entender lo increíble que estamos comiendo. En resumen: Artean tiene todas las papeletas para una futura estrella Michelin. El talento está ahí, la creatividad también, y con un poquito más de recorrido, no me sorprendería que lo lograran. Si estás por Donostia, ¡ni lo dudes!