Arte del Mojito en Ibiza

15/04/2025: El cliente no se siente valorado en La Brasa. Si bien la comida en este restaurante es buena, el servicio es muy deficiente. Las cosas empezaron mal para nuestro grupo al llegar cuando le pedimos una mesa al caballero del bar y él dijo "un minuto" y luego procedió a continuar con sus tareas durante (no bromeo) diez minutos. De hecho, pensé que lo había escuchado mal. Cuando estábamos sentados, apenas podíamos movernos ya que nuestra mesa habría sido muy ajustada para una persona; éramos tres con una zona de asiento improvisada para la tercera persona. Nuestra comida tardó más de una hora en ser servida y cuando le pregunté a nuestro camarero si algo andaba mal, aparecieron nuestros platos, lo que hizo pensar que el pedido había sido olvidado por completo. Los clientes que nos rodeaban también se quejaban de la espera. Es un establecimiento caro y no lo recomendaría dado el tipo de servicio recibido. Llegamos a las 20 h 30 y salimos pasadas las 22 h para una cena para tres personas. Por último, no hay suficientes camareros, por lo que intentar llamar a un camarero también lleva más de 10 millones cada vez.

12/04/2025: La mejor paella que he comido jamás. Precio justo. Porción grande. Bonito lugar para comer. Pero el personal podría ser más amable y sonreír más, o tal vez no les agradaran los turistas.