Arrocería Formentera en Madrid

Una experiencia única, platos excelentes y un personal muy amable y profesional.

Es la segunda vez que vamos y nos parece un muy buen restaurante. Los precios son bastante asequibles, sobre todo los platos principales (arroces, pescados y carnes), aunque quizás los entrantes me parecen algo caros. La ensaladilla de langostinos está muy buena y la recomiendo totalmente, así como las zamburiñas. De paella solo he probado la de senyoret, pero estoy convencido de que la de chuletón tiene que ser una pasada. Solo pondría un pero en el servicio que me ha molestado o incluso enfadado un poco. Hemos reservado para las 13:30 y a las 15:15 estábamos en mitad de los postres. Tenían cierta prisa para que nos fuéramos porque había gente esperando con reserva. En teoría avisaba en la reserva vía web, pero bueno, como suele pasar no lo leí (aquí culpa mía). Así que intentamos acabar rápido, pero un camarero llegó y nos dejó la cuenta diciéndonos con bastante mala educación, deberías abandonar la mesa a las 15:15 (eran casi casi las 15:15), y un “ya estáis avisados”. Me sonó fatal la verdad y nos hizo sentir muy incómodos. No obstante, el resto del personal era increíblemente simpático. Al final otro camarero nos movió a otra mesa de dos para que pudiéramos acabar con calma el café y los postres. El camarero maleducado nos podía haber tratado así y más cuando te dejas más de 100€. En fin, salvo este detalle totalmente recomendable.

La comida es espectacular y la atención del personal fue maravillosa, pedimos unos entrantes de croquetas de jamón y buey, almejas y de plato principal arroz de pollo con verduras. Todo perfecto, volveremos. El camarero José muy atento en todo.

Desde el momento en que entramos, nos recibieron con una cálida sonrisa y una atención impecable. El camarero Andy fue el verdadero artífice de nuestra experiencia. Su amabilidad, conocimiento del menú y capacidad para recomendar platos fueron excepcionales. Nos hizo sentir como en casa y se aseguró de que todo estuviera perfecto. Las almejas a la marinera de otro mundo, con esa salsa perfectamente elaborada. El arroz seco de chuleta de vaca madurada fue simplemente espectacular. La carne estaba tierna y llena de sabor, y el arroz estaba perfectamente cocido, con un sabor a maduración excepcional. La presentación fue impecable y cada bocado fue una delicia.

Hemos pedido 2 paellas para casa, han llegado muy puntuales y estaban buenísimas. He pedido ya varias veces desde hace más de dos años y siempre son puntuales, la calidad es muy buena y quedamos muy satisfechos.

Excelente relación calidad/precio. Pedimos 2 arroces, uno meloso con marisco pelado y otro que fue el gran acierto y descubrimiento, arroz seco con secreto ibérico, setas y foie. Descomunal. También pedimos unas muy ricas croquetas variadas y una ensalada de tres tipos de tomate con centres de atún. Y de postre una exquisita tarta de queso. Especial mención a Andy, el camarero que estuvo pendiente de nosotros todo el tiempo. Fue un profesional excelente y de los que no abundan. Sin duda recomiendo este restaurante recomiendo y volveré a seguir degustando su carta.

Buen servicio y buena calidad de los platos presentados. El menú diario está muy bien, además lo varían bastante

Hemos venido a comer y todo estaba muy rico el arroz meloso de pulpo excelente . Nos atendió Jose siendo muy amable y carismático . Volveremos y lo recomendaremos

Todo perfecto pero lo mejor el servicio por Jose. Ha sido súper atento en todo. Nos hemos sentido como en casa

Buen sitio de arroces aunque no acertamos en la elección. La atención de Jose muy buena, profesional y muy agradable. Repetiré para probar otro tipo de arroz.