Homenaje para 4 . Antes de entrar ya me habían calentando con el nivel del restaurante y no es para menos.
Empezamos por la terrina de foie gras con membrillo, espectáculo. Después risotto de hongos y foie, plato nivel Dios. Recomiendo pedir el risotto máximo para cada 2 personas porque si no habrá peleas. Es un imprescindible.
De segundo fuimos a por la txuleta, una de las mejores que he probado en mi vida. Preparación perfecta y acompañada de pimientos con buena potencia de sabor. Y cuando parecía que no podía mejorar la cosa aparece la lechuga, no se si es por la inercia que llevábamos pero otro espectáculo.
De postre torrija con helado, tarta de manzana y canutos de crema. Todos recomendables, especialmente la tarta. Esperando la cuenta hemos intentado sacar alguna pega a la comida y ha sido imposible. En total 56€/pax. Nos vamos con una sensación calidad precio brutal. Volveremos!!!
Daniel Cascante
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27 Octubre 2024
10,0
Local muy bonito trato excelente y el producto una maravilla .
La chuleta pura mantequilla excelente una delicia.
Jose Luis Glez. Uranga
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26 Octubre 2024
10,0
Restaurante que superó nuestras expectativas en todos los sentidos. La comida es fantástica, con un producto de una calidad indiscutible, bien cocinado y presentado. Como amante de la carne, destacaría su magnífica chuleta, tierna, sabrosa y preparada en su punto justo, y esas patatas fritas que lo acompañaron, naturales y fritas al momento como debe ser. Los postres, espectaculares también, no desentonan para nada.
El local, con una decoración moderna y acogedora, y el servicio, muy profesional y atento, están a la altura de todo lo demás.
Los precios son más que razonables teniendo en cuenta la calidad del producto, e igualmente para la carta de vinos, con algunos de ellos partiendo desde precios realmente económicos.
En cuanto a las opciones aptas para celíacos, gran parte de la carta es sin gluten o puede adaptarse para que lo sea, y tienen pan sin gluten.
A.S.M.
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23 Octubre 2024
10,0
Una maravilla!!. Desde que entramos, el servicio es amable, acogedor y profesional. Y la comida, exquisita.
cris g.r.
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17 Octubre 2024
10,0
Sitio elegante en el conocido valle del Baztan.
Pedimos un foie fresco a la plancha, que estaba espectacular, y un txuletón con pimientos de Lodosa que no se quedaba atras. Quizas echamos en falta en el menú una opción de patatas como guarnición.
Los postres fueron una torrija y una tarta de manzana. Personalmente la tarta de manzana me gusta con mas sabor a manzana (tenia muy poca), pero igualmente estaba recien horneada y se agradece.
Servicio muy correcto acorde a la categoría del restaurante, que está en la guia Michelin.
Un sitio para visitar si pisas el valle del Baztán.
Luis Canales
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29 Septiembre 2024
8,0
Sitio 1000x10000 recomendable. Un restaurante muy bonito y muy acogedor. El trato del personal, perfecto. La comida excelente. La ensalada de pulpo y boquerones, buenísima. El risotto de hongos y foie, una delicia y la txuleta acompañada de pimientos de piquillo una experiencia brutal. El punto de la carne era perfecto y la calidad de la carne excepcional. Por último el vino, Arinzano, un vino de la zona...un vinazo.
Un restaurante que merece la pena visitar!!!
Experiencia gastronómica increíble
cueva Sierra
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13 Septiembre 2024
10,0
Segunda vez que vamos y todo perfecto, la comida espectacular y el servicio mucho más que correcto.
Porque todos los días no se puede, pero volveremos!!
Miguel Mostazo
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09 Septiembre 2024
10,0
Una experiencia inmejorable y que de seguro repetiremos.
Producto de mucha calidad y muy bien elaborado.
Somos celiacos y han sido super atentos en todo momento. Tienen muchas opciones sin gluten y otras te las pueden adaptar. El risotto de hongos con foie, buenísimo y el coulant de chocolate SIN GLUTEN increíble.
Claudia Bellera
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08 Septiembre 2024
10,0
Calidad y buen servicio. Venía precedido de buena fama y la verdad es que es bien merecida. La ensalada de pulpo, los chipirones y el chuletón espectaculares.
Ricardo
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15 Junio 2024
10,0
No somos habituales a las carnes, salvo buenas recomendaciones, como en este caso. La verdad es que la realidad superó las espectativas.... Insuperable.
El precio ajustado a la calidad que ofrecen, producto y elaboración perfectos.
Julio S
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26 Mayo 2024
10,0
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