Aromata Restaurante en Palma de Mallorca

Espectacular menú degustación incluyendo uno de los mejores arroces que hemos probado nunca. Lo mismo se puede decir del servicio por parte de todo el equipo, organizado por Georgia. Muy atentos todos, incluido el Chef que salió a interesarse por cómo había ido todo. Ambiente muy tranquilo y confortable.

Después de una semana comiendo y cenando en Palma, llegamos a este pedazo de restaurante. Cocina impresionante. Mejor servicio. Dídac, jefe de sala encantador!!!!!

La semana en Mallorca termina con una cena Sublime en AROMATA... Bienvenida amistosa, gracias a la maravillosa velada que me hicieron sentarme afuera, ambiente acogedor, luces suaves y música dulce de fondo. El personal sonriente. Probé los platos... Un derroche de sabores y colores que el Chef sabe armar para deleitar el paladar... Todo acompañado del vino adecuado. Para completar la experiencia de sabor, aquí viene la degustación de dulces de la Pastelera, que con su profesionalidad explicaba cada detalle. Agradezco a todo el personal.

Fuimos hoy a comer y la experiencia ha sido inmejorable. Desde el primer momento, el personal nos atendió con muchísima amabilidad y profesionalidad, siempre atentos a cada detalle. La comida, simplemente exquisita: cada plato estaba cuidado al máximo, con sabores increíbles y una presentación impecable. Sin duda, un lugar para repetir y recomendar al 100%.

La comida excelente y el personal un 10 . Didac nos atendio muy bien. Y el lugar perfecto

Estuve allí con mi pareja; somos grandes aficionados a la alta cocina y disfrutamos yendo a restaurantes con estrellas Michelin. Nos encanta la exquisitez y el cariño que se pone en la comida, el ambiente de estos restaurantes, los vinos de exquisita mezcla y la pasión que el personal suele tener por la cocina con estrellas Michelin. En el restaurante Aromata no había mucho de esto. Fue hace dos semanas, y ahora que lo pienso, fue una experiencia bastante decepcionante y desagradable. Empecemos por el hecho de que la página web está mal traducida al alemán. Queríamos el menú degustación un sábado por unos 40 € por persona, que según la página web era posible, pero el personal nos dijo que no. Al consultar la página web en otros idiomas, nos dimos cuenta de que era un error de traducción. Así que optamos por un menú diferente; creo que costaba unos 85 € por persona. Como era alrededor del mediodía, no nos interesaba un maridaje completo; solo queríamos una copa. No había ningún sumiller que nos recomendara nada. La camarera que nos atendió nos recomendó uno. Durante nuestra experiencia culinaria en el restaurante Aromata, nos sirvieron muchos platos sin explicación. La comida se servía en la mesa y punto. Tuvimos que pedir varias explicaciones de los platos; al final, solo sabíamos la mitad de lo que eran y de lo que comíamos. La comida estaba buena; probamos algunos platos bien pensados ​​y dos postres exquisitos. En cuanto a la comida, no tengo ninguna queja. Sin embargo, el personal no es exactamente lo que se espera de una cocina con estrella Michelin. No había entusiasmo por la comida; no nos recibieron ni nos trataron con cariño; nos dieron una impresión muy desorganizada y apática. Hay restaurantes donde incluso los camareros sienten pasión por la cocina con estrella Michelin y la aman y la entienden, pero estos eran solo camareros. Sobre todo porque una camarera tenía las uñas descuidadas. En resumen, no volvería y no lo recomendaría. La comida es buena, pero no se trata solo de la comida, sobre todo cuando se paga tanto. Ojalá el chef tuviera un mejor equipo, uno que hiciera justicia a la comida. Lo siento mucho por el chef, porque tiene potencial, de ahí las tres estrellas; si no, le daría menos. Por cierto: muy bien decorado.

Comimos ayer…GRAN DESCUBRIMIENTO reencontrarnos con la cocina de ANDREU GENESTRA. MAGNÍFICA EVOLUCIÓN. Seguro que volveremos ENHORABONA ANDREU I EQUIP.

Comida deliciosa, buen ambiente y buen servicio.

En general nuestra experiencia en Aromata ha sido perfecta. Nos sentamos en la recientemente inaugurada terraza. Un espacio abierto, con jardín, sonido de pájaros y mucha tranquilidad. Un oasis dentro de la urbe. Parece imposible cuando uno ve la transitada calle en la que se encuentra ubicado el restaurante. La mesa era amplia y cómoda, y no tardaron el llegar los aperitivos. Optamos por el menú con maridaje y que gran acierto! Nos gustaría felicitar al Chef por su labor. Los platos están perfectamente ejecutados, con producto de primera, una presentación impecable, algún factor sorpresa y un balance muy sutil. Hubo mucho pescado, pero esto nos encantó a mi pareja y a mi. A destacar la pasta con langosta. Probablemente el mejor plato de pasta que haya comido en un restaurante. El maridaje funciono de maravilla. No es que los vinos mariden con los platos, es que los platos elevan el sabor de los vinos! Se nota que todo esta muy pensado. El servicio funciona como un reloj suizo. Con precision, elegancia. En la sala se ve que se trabaja en armonía y el equipo esta en perfecta sincronía. Volveremos seguro.

Es un restaurante lleno de sabores y gente que de verdad le apasiona su trabajo, se fijan hasta en el más mínimo detalle y los platos impolutos y impecables y a la hora de escoger un vino la sommelier hace muy facil escoger la mejor opción y por último y me hace sentir orgulloso de Mallorca es todo el producto que usan de esta maravillosa isla tanto vinos como comida, recomendable venir para disfrutar.