Aromata Restaurante en Palma de Mallorca

Me encantó prácticamente todo de este restaurante. El servicio fue excelente; el sommelier no nos ayudó, pero encontré un vino excelente en la carta. La comida estaba increíblemente sabrosa sin ser demasiado salada. El restaurante estaba relativamente vacío, pero no se sentía vacío, y la rapidez del servicio fue perfecta. Los ingredientes fueron buenos: colmenillas, carabineros, filete de cordero... me impresionaron mucho. El aperitivo estaba muy sabroso. Opté por la carta y me costó elegir, ya que todo tenía muy buena pinta. El tiempo entre platos también fue perfecto. El personal fue amable y no demasiado insistente. Algunos puntos a mejorar: la herramienta de reservas me envía al menos 20 mensajes de confirmación por correo electrónico o SMS. Un poco molesto. El menú de luz es demasiado brillante para mi gusto. Prefiero un ambiente más íntimo. Los postres son deliciosos, un poco grandes, pero nada de qué quejarse.

Experiencia maravillosa. Gracias a Anabel y Marie por el trato!

Una cena estupenda, con sabores deliciosos y variados, y un servicio atento y cálido. No comemos carne, y adaptaron su menú a la perfección.

Fui a una cena de empresa. La comida estaba espectacular. El servicio excelente

Excelente servicio y comida (buffet) gran variedad de alimentos aunque para mí (Personalmente) me a faltado algún arroz 🥘, el trato muy profesional. No descarto volver

Estuve allí con mi pareja; somos grandes aficionados a la alta cocina y disfrutamos yendo a restaurantes con estrellas Michelin. Nos encanta la sofisticación y el cuidado de la comida, el ambiente de estos restaurantes, los vinos maridados con maestría y la pasión que el personal suele compartir por la cocina con estrellas Michelin. En el Restaurante Aromata no había mucho de esto. Fue hace dos semanas, y en retrospectiva, fue una experiencia bastante decepcionante y desagradable. Para empezar, la página web está mal traducida al alemán. Queríamos pedir el menú degustación un sábado por unos 40 € por persona. Según la página web, era posible, pero según el personal, no. Al consultar la página web en otros idiomas, nos dimos cuenta de que era un error de traducción. Así que optamos por un menú diferente, que creo que costaba unos 85 € por persona. Como era casi la hora de comer, no nos interesaba un maridaje completo; solo queríamos una copa. La camarera que nos atendió nos recomendó una. Durante nuestra experiencia en el Restaurante Aromata, muchos platos llegaron sin explicación; simplemente nos los pusieron delante, y nada más. Tuvimos que preguntar varias veces para que nos explicaran los platos, y al final solo supimos qué eran la mitad. La comida en sí estaba buena; probamos algunos platos bien pensados ​​y dos postres exquisitos. En cuanto a la comida, no tengo ninguna queja. Sin embargo, la actitud del personal no es la que se espera de un restaurante con estrella Michelin. No había entusiasmo por la comida, no nos recibieron ni nos trataron con calidez, y nos dio la impresión de un establecimiento muy desorganizado y poco entusiasta. Hay restaurantes donde los camareros son apasionados de la cocina con estrella Michelin y la aman y la comprenden de verdad; aquí no tuvimos esa impresión. Para colmo, una camarera tenía las uñas descuidadas. En resumen, no volvería y no lo recomendaría. La comida es buena, pero no se trata solo de la comida, sobre todo cuando se paga tanto. ... Le deseo al chef un mejor equipo, uno que haga justicia a la comida. Lo siento mucho por el chef, porque el potencial está ahí, de ahí las tres estrellas; si no, le daría menos. Por cierto: muy bien decorado.

Una experiencia increíble. Un viaje de sabores en cada plato!!! Un servicio cuidadoso en cada detalle. Sin duda, repetiremos!

Una experiencia gastronómica que roza la excelencia absoluta Aromata, de Andreu Genestra, en el HM Palma Blanc, es mucho más que un restaurante: es un auténtico lujo para los sentidos. Producto de altísima calidad, sabores perfectamente equilibrados y una propuesta que demuestra técnica, identidad y respeto absoluto por el producto de la isla. El servicio está a la misma altura que la cocina. Mención especial al trato impecable, cercano y profesional de Giorgia, jefa de sala, que consigue que te sientas como en casa desde el primer minuto, y a Edgar, jefe de cocina, cuyo trabajo se percibe en cada plato con personalidad y precisión. Una experiencia gastronómica muy bien ejecutada, cuidada al detalle y con un nivel que apunta alto. Sin duda, uno de los restaurantes más interesantes e imprescindibles de Palma. 🔝 100% recomendable.

Muy recomendable! Nos ha encantado! Servicio de 10 y toda la comida increíble. Volveremos!!!!

No se permite cenar dentro aunque haga muchísimo calor. Tienes que cenar en un patio. La comida buena sin más. En el menú se incluyan platos con sobrecoste, por tanto el precio se ve incrementado. No volveremos.