Arcano en Barcelona

Regresamos a Arcano y una vez más todo fue perfecto desde el primer bocado hasta el último! Servicio eficiente, amable y atento, excelente cocina con buenos productos y sabores sorprendentes. La carne argentina es buenísima. El postre “cítrico” es imprescindible! Nuestro restaurante favorito en Barcelona desde hace 5 años, y en un entorno precioso bajo las bóvedas de piedra.

Comida y servicio excelentes en un ambiente muy agradable. Comimos el menú del día por 39,50 euros, que incluía cuatro o cinco entrantes para compartir y dos platos principales a elegir: bacalao o chuletón. Me hubiera gustado tener más opciones, pero ambos estaban muy buenos. También incluía dos postres a elegir: cannoli o trufas caseras. El cannoli fue el más ligero que he probado en mi vida. Aprecié la buena presentación de la comida, con hierbas frescas y flores comestibles. El servicio fue cortés, amable y experto, y el tiempo de los platos fue perfecto. El restaurante es precioso, con paredes de piedra, luz tenue y música. El total para dos personas fue de poco más de 100 euros, después de añadir una botella de vino, agua y dos cafés. No fue una comida barata, pero valió la pena. Sin duda, volveré y lo recomiendo.

En un nuevo restaurante que hemos incluido con nuestro programa para eventos

Nuestra reciente experiencia gastronómica en Arcano fue simplemente mágica, situándolo entre los restaurantes más exquisitos que he disfrutado visitar el año pasado. La tradición española de cenar tarde le añadió aún más encanto, haciendo que nuestra reserva a las 22:15 fuera aún más intrigante. Al llegar, el ambiente animado y vibrante del exterior del restaurante insinuaba su popularidad, con comensales ansiosos esperando pacientemente por una codiciada mesa. Recorrer las profundidades del restaurante reveló un espacio cautivador que parecía desplegarse como una serie de cuevas ocultas, cada rincón destilando un aire de misterio y exclusividad. Nuestra mesa, ubicada en una de estas cuevas íntimas, rodeada de paredes adornadas con una impresionante colección de vinos, evocaba la sensación de estar cenando en una bodega clandestina conocida solo por unos pocos privilegiados. Examinar los menús, disponibles tanto en español como en inglés, fue una aventura encantadora en sí misma. Optando por opciones a la carta en lugar de los atractivos menús degustación, comenzamos nuestra aventura culinaria con cócteles que ofrecían una variedad de opciones tentadoras. El caprichoso y refrescante martini Porn Star que elegí me sorprendió con su exquisita mezcla de sabores, un descubrimiento encantador que sin duda se convertirá en uno de mis favoritos. Mi Porn Star, una mezcla de licor de maracuyá, vodka Absolut de vainilla, zumo de lima y un chorrito de champán, ¡estaba increíblemente delicioso! Es ligero y afrutado, con un toque muy agradable. ¡Me encantó! No sabía que fuera una opción estándar de martini, pero ahora que lo he probado y buscado información al respecto, lo pediré muchas veces en el futuro. El cóctel de mi compañera de cena fue la única decepción de la noche. Se sirvió con el vermut congelado en un cubito de hielo y la ginebra fría vertida sobre el cubito. Dijo que esperar a que el cubito congelado se disolviera alteraba el equilibrio de los componentes de la bebida. Aunque la experiencia de cóctel de mi acompañante no fue del todo satisfactoria, la velada se vio rápidamente compensada por el disfrute compartido de mi recién descubierta delicia coctelera. Mientras saboreábamos nuestros aperitivos, el brioche, ingeniosamente presentado con crema de trufa y champiñones crujientes, y las vieiras elegantemente emplatadas, deleitaron tanto nuestra vista como nuestro paladar. Mis pequeños dedos de brioche estaban ligeros y sabrosos, con los tentadores champiñones crujientes bailando en la crema de trufa. ¿A quién no le gustaría? Las vieiras estaban ingeniosamente dispuestas y aderezadas con un delicioso aderezo de lima, albahaca, cilantro y pistachos para realzar su dulzor natural y su delicado sabor. El plato principal, el costillar de cordero francés a la parrilla, fue un verdadero punto culminante: tierno, jugoso y preparado con maestría, acompañado de una guarnición de verduras de temporada perfectamente cocinadas y una exquisita salsa romesco. Acompañado de un rico vino tinto, la experiencia culinaria se elevó a un nivel de absoluta felicidad culinaria. El impecable servicio de Arcano enriqueció aún más nuestra velada, con un atento personal que guió cada plato con precisión y elegancia. Sus habilidades multilingües y su cálida interacción aportaron un toque personal a la excepcional experiencia gastronómica, consolidando a Arcano como una joya destacada en la vibrante escena culinaria de Barcelona. Al final, mientras caminábamos de regreso a casa bajo el cielo de medianoche, disfrutando de la fresca brisa nocturna, no pude evitar sentirme parte de la vibrante vida barcelonesa. El restaurante Arcano se ha consolidado sin duda como una estrella brillante en la constelación de restaurantes extraordinarios, un tesoro para apreciar y compartir con otros gastrónomos.

Una experiencia...la comida exelente la atención de los camareros y el ambiente. Súper recomendable.

¡Increíble! ¡Nuestro camarero Lucas fue fabuloso! Amable y atento. ¡La comida y el vino estaban deliciosos! ¡Me encanta este lugar! ¡Gracias por una velada inolvidable!

Excelente. Nada que objetar. Tal vez algo pequeñas las raciones, pero se perdona. Es precioso.

Una fabulosa experiencia gastronómica en el entorno de una cueva. Personal atento y amable, y un ambiente único.

El restaurante es precioso, el servicio es fantástico y la comida buenísima! Lo recomiendo 100 %. Volveremos seguro, nos ha encantado

Muy recomendable. Buen producto, Buena presentación, buen servicio, ambiente agradable. Interesante los menús degustacion que proponen