30/06/2020: No sé si es razonable valorar un restaurante... en tiempos de covid19. Demasiadas constricciones para algo que tiene que ver con la pasión; pero en fín, el caso es que fuimos......fuimos por curiosidad y nos alegramos de haber ido. Está aun lado, en una pequeña calle, recóndito como un garito... un lugar para pecar? No tanto; todo se andará... tal vez.Aparte de que tengo motivos para recelar de los excesos de "creatividad", exhibirla tiene algo de intimidatorio. A veces no hay nada más creativo -¡ y más descocertante!- que repetir bien.Es un sitio cordial; Sergio y Paco lo son. Y poseen el sentido de la proporción (un punto). Como tantos otros restaurantes imponen el menú degustación. Sueño con un día en que nadie sepa qué es eso, pero mientras tanto hay sitios en los que no te dejan alternativa... Soy lo suficientemente educado para poner caras de estar experimentando sensaciones inéditas e inefables... pero no tan osado como para creerme crítico culinario. Así que no entraré en detalles. Sólo dos recuerdos: el tiradito y el postre... por una vez... el punto álgido.Comer es una pasión que valora en su unidad. Puedo perdonar unas cuantas imperfecciones culinarias si, de todos modos, disfruto. En este caso he disfrutado y no recuerdo nada que haya de perdonar; salvo, si acaso, cierta lentitud en el arranque de la comida..Antes aludí al postre. Lo veo, pero no recuerdo el nombre. Era cuadrado, tenía cereza, no era dulce; estaba exquisito. Y aquí sí me quiero detener.¿por qué los postres han des er empalagosos e indigestos? ¿Po rqué los postres han de ser dulces? ¿por qué echar azúcar -¡ese veneno!- al dulce?La cordialidad, el ambiente y la comida... invitan a volver; el postre lo exige.Buena suerte

21/06/2020: Nos gusto el menú degustacion y seguramente volveremos porque lo cambian cada dos meses.El único pero es que mirando luego el ticket nos cobraron 2 aguas grandes ( solo tomamos una ) y dos de pan ( solo tomamos una).No me di cuenta al pagar sino se lo hubiera dicho.Me imagino que sería un error.La comida muy rica