AQ restaurant en Tarragona

Hicimos una parada en el restaurante AQ guiados por las excelentes críticas y la experiencia fue memorable. La comida alcanzó un nivel excepcional, destacando los espárragos con espuma de mayonesa y el coulan de pulpo, simplemente espectaculares. El equipo demostró un alto nivel de profesionalidad y calidez, desde la cocina hasta el servicio en mesa. Incluso la dueña se tomó el tiempo para preguntarnos sobre nuestra experiencia. Sin duda, una visita que recordaremos como una de las mejores que hemos realizado. ¡Lo recomendamos sin duda!

Un lugar moderno, bien situado, con unos platos atrevidos que no resultan inventos inútiles, un precio adecuado y un servicio esmerado. Aconsejable

Nos atendió el hijo de los dueños y una pasada. Un crack nos aconsejó perfectamente y 100% recomendado. El mejor plato la carrillera y el pulpo, reservar antes de ir!

Gran experiencia gastronómica, con elaboraciones de alto nivel y posibilidad de compartir los platos para construir nuestro propio menú degustación. Además de su clásico coulant de pop, probamos delicatessen como el vitello tonnato, las alcachofas con cintas de calamar y unos gnocchi con gambas y curry. Postre también excelente. ¡Siempre es un buen síntoma de que nos quedáramos con ganas de probar muchos otros platos de la carta! El ambiente es muy acogedor y con un moderno diseño. Cocina vista, destacando la posibilidad de sentarse en una barra desde la que se puede seguir más de cerca el trabajo de los cocineros. Nos gustó ver un funcionamiento ágil y fluido sin perder en ningún momento la atmósfera relajada de su entorno de trabajo. El equipo de cocina y sala es joven, con una atención cálida e informal pero al mismo tiempo con gran profesionalidad. Esta combinación hace aún más placentera la experiencia. Ganas de volver!

¡Qué lugar! Cada plato es una experiencia... Desde las ostras servidas de forma original, hasta los deliciosos postres. Precio justo por el trabajo detrás de cada plato.

La comida buenísima, personalmente el atún semicurado al pimentón me encantó, pero hubo detalles que empañaron la experiencia… a mi mujer le faltaba servilleta y el camarero le trajo un “gurruño” de papel de cocina en vez de la servilleta de tela que necesitaba y después al retirarle el plato el cuchillo le calló encima, dándole en la boca (sin mayor transcendencia) y manchándole el vestido… el sitio nos encantó y sin duda, cuando volvamos a Tarragona repetiremos.

El servicio es muy atento y amable. Los platos muy bien presentados y muy buenos Son platos para compartir y degustar conjuntamente

Todo nos pareció perfecto: la amabilidad y profesionalidad de las personas con las que tratamos, la comida y el servicio.

Siamo stati invitati da nostri partiner commerciali di Tarragona , clienti abituali del ristorante . Hanno scelto una decina di piatti che abbiamo condiviso . Tutti molto interessanti , in generale rivisitazioni in moderna e creativa di piatti tradizionali , esempio patatas bravas, pulpo , etc. Piatti ben bilanctiati , a tratti sorprendenti . Ottima scelta di vini . Servizio molto accurato , anche grazie al fatto che eravamo ospiti .

Con una carta de platos y de vinos que cambia a menudo, tan sólo un folio que resume las últimas propuestas, AQ ofrece una experiencia única y cambiante. Las parejas se acomodan en una de las barras, frente a los cocineros que preparan los platos. Los grupos se sientan en mesa. Apuestas arriesgadas, pero en general conseguidas. Sólo me decepcionó la supuesta carne de Kobe, con textura inaceptable. Muchos vinos locales, algunos por copas. Ritmo entre platos irregular. Un aspecto a cuidar. Experiencia positiva, en general, y ganas de repetir.