ANCESTRAL Restaurante en Illescas

8,3

Basado en 173 opiniones encontradas en 2 webs


tendencia

6
De 112
en Illescas
1
De 5
de cocina Mediterránea en Illescas

Los clientes comentan sus platos de...

sopa consome oreja tarta limon

Puntuación y opiniones

Opiniones Nota
Google 601 9
Opiniones Nota
Tripadvisor 52 9
Estuvimos toda la familia y elegimos el menú sagato, 15 platos deliciosos, una experiencia gastronómica única. Además muy bien atendido y servido. Volveremos seguro!
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16 Marzo 2025
10,0
Todo increíble, tanto la comida, el trato, el ambiente, todo de 10. Cogimos el menú Sagato y no se le puede poner ninguna pega, aunque la croqueta de jamón estaba especialmente espectacular.
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09 Marzo 2025
10,0
El sábado cenamos y la experiencia fue increíble, al entrar el aroma a brasas y ahumado hace presagiar de que va a ser la experiencia, cogimos el menú barro y en la reserva queríamos prescindir de 2 platos del menú y el chef hizo otra propuesta(un acierto total), todo el menú espectacular recomiendo todos los platos son lo mas , la carta de vinos variada pero eche en falta alguno, nada que no pueda solucionar un Cirsion del 2016, el servicio en sala muy bueno de 10 muy buen trato, en general una experiencia de 10 espectacular Volveremos sin duda alguna
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05 Marzo 2025
10,0
Fuimos mi mujer y yo en San Valentín y nos encantó. Tofo estaba exquisito y con buena ejecución. Repetiremos.
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27 Febrero 2025
10,0
Repito cada año, 100% recomendable. Plan perfecto para ir en pareja o con amigos.
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12 Febrero 2025
10,0
Fui con mi pareja y probamos el menú de gustación “barro“ (9 platos). La experiencia fue increíble, tanto el sabor de los platos como la atención recibida Destacar la amabilidad de Pablo, gran profesional y encantador. Nos explicaba todo con mucho detalle, y la conversación con él fue muy agradable.
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06 Febrero 2025
10,0
El local es bastante acogedor. Pedimos el menú de estrella y ha sido toda una experiencia gastronómica. Ingredientes y platos típicos castellanomanchegos. Gran servicio, y fantásticos cocineros. Todo delicioso
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20 Enero 2025
10,0
Muy buena experiencia en Ancestral, con un nivel alto en practicamente todos los pases. Nos decantamos por el menu corto y en este caso fue suficiente. A destacar la oreja frita, la sopa de ajo y los callos con una salsa muy reducida y untuosa. Tambien muy rico el postre del tocinito con nata de oveja. Muy buena RCP, practicamente imposible de encontrar en Madrid. Merece una visita ya que esta a apenas 30/40 min.
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16 Enero 2025
10,0
El sitio es precioso. La luz tenue, romántica, con muchos detalles bonitos. Estatuas originales, la vajilla diseñada por el chef y los platos una maravilla. No se queda nada pero nada atrás Pablo, nuestro camarero guía a lo largo de la cena. Repetiremos. Cenamos menú "Del Barro". Y cenamos fenomenal y muy calentito.
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04 Enero 2025
10,0
Gran restaurante con Estrella Michelin. Probamos el menú Sagato de 14 pases más postres. Los platos que realmente nos sorprendieron fueron la sopa de ajo, tremenda, el escabeche de liliaceas y la tarta de limón de los postres. Comimos dos personas, con dos copas de vino, café y un vino dulce, 204€ Detalles negativos que me llamaron la atención es que la mesa estaba coja y se movía, y que el mantel tenía manchas oscuras.
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02 Enero 2025
10,0

Restaurantes similares en Illescas

7,9
1840
Opiniones

cafetami

08/03/2025: De lo mejor de la zona de illescas grandes raciones de comida un trato de 10 Quiero dejaros por aquí la carta para que la veáis muy agradecido
11/02/2025: La verdad sitio super limpio, super bonito, a tope de gente y todos los camareros super a tentos a todos y eso como camarero que soy que se nota y en la cara de los clientes más, el café buenísimo y la tostada más para las horas que llegué cerca de la 13:00 y me pusieron el desayuno y los aperitivos de todas maneras posible y variación inmensa y agradecer al camarero que le dio a mi peque una piruleta en fin en general volveremos sin duda. Gracias a este negocio.
7,2
44
Opiniones

Qube

02/04/2024: Comida muy rica y un trato familiar
12/03/2024: La comida la atención y todo muy limpio

Cómo llegar al restaurante

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