AN SIBIN en Orihuela

19/10/2025: Una experiencia gastronómica excelente!!! Para repetir en breve!!!

27/09/2025: Grata sorpresa. En primer lugar está en una zona donde es fácil aparcar, cosa que en Orihuela ya es un punto a favor importante. Lo que más destacaría es que, en tiempos en que los restaurantes eligen claramente entre producto o elaboración, aquí encuentras un magnífico producto con elaboraciones muy trabajadas en una carta en la que no te pierdes y que tiene mucha coherencia. Si no lo conoces previamente, déjate aconsejar, merece la pena. En cuanto al servicio, muy bien atendidos, bastante personal (y muy preparado) para el espacio que manejan, amables y en todo momento dispuestos de buen grado a explicar cualquier plato. En sala en todo momento ha estado el que luego hemos sabido que era el dueño del negocio... Puntazo a su favor pq tener de jefe de sala al responsable siempre es garantía de que todo funcione, además, muy amable y accesible. Precio: no es barato para la oferta del entorno, pero creo firmemente que la relación calidad precio es fenomenal, el producto y la elaboración hay que pagarla. En resumen, primera visita, espero volver, la carta da margen para repetir los grandes aciertos y varias "promesas" que dejamos pendientes.