Amphora Madrid en Alcorcón

Amphora es un restaurante excelente en todos los sentidos, empezando por su extraordinaria cocina, pasando por su encantador y atento equipo de sala, y terminando por sus excelentes instalaciones, ya sean los cuidados y muy bien decorados salones interiores, como los sorprendentes y muy trabajados espacios creados en su maravillosa y extensa terraza. Por todo ello y en mi opinión, es uno de los mejores restaurantes de Madrid, donde siempre se pueden encontrar algunos de los mejores productos de España y sus elaboraciones tienen un toque de fusión que hacen que dichos productos alcancen un nivel de excelencia a la altura de las mejores propuestas gastronómicas de la capital. En este sentido, también hay que destacar su bodega, la cuál contiene una selección de vinos y exclusivos destilados, ya sea nacionales o internacionales, que pocos restaurantes en Madrid poseen y que Adrián, su gerente, atesora con mucho orgullo. Por último, creo que si su localización estuviera en Madrid capital, sería un punto de encuentro social de los más reconocidos foodies madrileños, pero incluso en Alcorcón, siendo el mejor de la zona sur sin ninguna duda, ya atrae también a clientes gourmet de toda la Comunidad de Madrid. Amphora es un restaurante excelente en todos los sentidos, empezando por su extraordinaria cocina, pasando por su encantador y atento equipo de sala, y terminando por sus excelentes instalaciones, ya sean los cuidados y muy bien decorados salones interiores, como los sorprendentes y muy trabajados espacios creados en su maravillosa y extensa terraza. Por todo ello y en mi opinión, es uno de los mejores restaurantes de Madrid, donde siempre se pueden encontrar algunos de los mejores productos de España y sus elaboraciones tienen un toque de fusión que hacen que dichos productos alcancen un nivel de excelencia a la altura de las mejores propuestas gastronómicas de la capital. En este sentido, también hay que destacar su bodega, la cuál contiene una selección de vinos y exclusivos destilados, ya sea nacionales o internacionales, que pocos restaurantes en Madrid poseen y que Adrián, su gerente, atesora con mucho orgullo. Por último, creo que si su localización estuviera en Madrid capital, sería un punto de encuentro social de los más reconocidos foodies madrileños, pero incluso en Alcorcón, siendo el mejor de la zona sur sin ninguna duda, ya atrae también a clientes gourmet de toda la Comunidad de Madrid. Seguir así.

En un momento muy difícil, con mi madre hospitalizada en estado critico tuvo un antojo de "Gachas Manchegas" y un familiar (Ana) desde un pueblecito de Valladolid (Aldeamayor de San Martín) telefónicamente se puso a buscar un restaurante para que ella cumpliese tal vez su última comida. (Mas de 20 restaurantes) Este restaurante Anphora no solo preparó el pedido con cariño, sino que D. Adrián lo acerco personalmente al hospital y, ante nuestra insistencia por pagar, se negaron a cobrarnos, diciendo que era un detalle para ella. No hay palabras para agradecer tanta calidad humana Son un ejemplo a destacar ya que han nacido en Rumania y llegan a España para hacer feliz a mi Madre. Seamos de donde seamos