Amancaes en Valencia

Buena comida, buena relación calidad-precio y servicio amable, aunque un poco lento. Carta limitada. Anticucho no disponible. Aperitivos servidos en raciones individuales pequeñas y caros. Sabor excelente.

Nos encantó la comida, el servicio, la señora maravillosa y el ambiente. ¡Pasamos una velada fantástica!

Una experiencia excepcional lejos de mi país todo espectacular

Este restaurante fue una experiencia increíble de platos peruanos con un toque español, ¡y todo estaba delicioso! Pedimos el menú de experiencias y nos impresionaron mucho las croquetas y el ceviche, con sabores muy interesantes e inesperados. ¡Todo el personal fue muy amable y nos dio buenas recomendaciones! :)

Sabores desconocidos que realmente confeccionan una experiencia. Siempre tenemos precaución a la hora de escoger las bebidas, porque sabemos que incrementan mucho el precio. Pero en este caso hubiéramos pagado, lo mismo por las bebidas que por el menú. Ensalzaban todos los sabores. Y no se parecían a ningún cóctel europeo y maridaban con el menú. Mención especial al personal Grace y Mateo que supo acertar nuestros gustos.

Probamos las croquetas de pato, la causa limeña, los dos ceviches del menú, el meloso de lomo saltado y un par de tartas… ¡todo espectacular!

Fue una experiencia muy buena. La comida estuvo exquisita, el servicio excelente y las recomendaciones gastronómicas fueron perfectas para nosotros. ¡Fue fantástico! Recomendamos ampliamente este restaurante. Nos encantaría volver. René

Amancaes es una joya gastronómica que transporta directamente al corazón del Perú. Desde el primer bocado, se nota el cuidado en la selección de ingredientes frescos y la pasión por mantener la autenticidad de cada receta. Los sabores son intensos, equilibrados y profundamente peruanos. El ceviche, con su punto perfecto de acidez y frescura, es una explosión de sabor que despierta los sentidos. Los anticuchos, el ají de gallina y el lomo saltado están preparados con maestría, respetando las tradiciones pero con un toque moderno que realza cada plato. El ambiente es acogedor y el servicio cálido, lo que convierte cada visita en una experiencia completa. Amancaes no solo ofrece comida, sino un viaje culinario por la riqueza cultural del Perú. Recomendado para quienes buscan autenticidad, frescura y sabor en cada plato. ¡Una experiencia que vale la pena repetir!

Llegamos al restaurante sin experiencia de la cocina peruana. Acabo de ir tras los 5 bulos y comentarios. Una palabra; celestial. Le pedimos a la camarera una primera experiencia y darle a ella y a la cocina la mano libre. Después de nuestro inicio con pisco sour obtuvimos 3 platos típicos peruanos y un postre acompañado de 2 copas de vino blanco. Cada uno de los platos con un toque peruano; el puré de papas, la presentación del ceviche y la carne de res en una salsa de vino tinto y soja. Todo estaba delicioso y en proporciones adecuadas, presentado como pequeñas pinturas. También un cumplido a las camareras muy amables y serviciales y el personal de cocina dedicado.

Comida buenísima y trato excelente. La camarera nos aconsejó sobre los platos. Totalmente recomendable. La próxima vez que vuelva a Valencia, repetiré